Guide d’achat des yaourtières : test et avis

Trouver une yaourtière n’est pas du tout difficile, il y en a des tas sur le commerce. La tâche la plus pénible sera surtout de bien choisir le modèle qui vous convienne parmi toutes ces variantes. Mais pas de panique, Comparatif-Multicuiseur tient à vous aider en vous proposant ce guide d’achat des meilleures yaourtières. Vous y découvrirez tous les conseils de choix essentiels à votre futur achat.

Qu’est-ce qu’une yaourtière ?

Comme son nom l’indique, la yaourtière est une machine qui sert à préparer des yaourts faits-maison. En général, tous les modèles se composent de ces éléments de base, à savoir un support chauffant qui fonctionne à l’électricité et dans lequel on place les pots de yaourt, ainsi qu’un couvercle qui vient recouvrir le tout en faisant office d’étuve.

Mais il existe deux principaux types de yaourtières sur le marché, dont un modèle simple qui ne permet que de faire des yaourts et le second qui est un modèle multifonction capable de réaliser diverses gourmandises. Ainsi, le choix d’une yaourtière dépend de plusieurs critères qui diffère d’un produit à un autre, notamment la contenance, la taille, le design, les différentes fonctionnalités ou encore les accessoires fournis avec.

Quelle est la meilleure yaourtière ?

Nous vous proposons de jeter un œil à notre comparatif des 3 meilleurs modèles de yaourtières actuellement proposés sur le marché.

KLARSTEIN Milchstraße - Yaourtière, 7 x Pots en Verre...
Moulinex YG231E32 Yaourtière Yogurteo 7 Pots de Yaourt...
Seb YG6581FR Yaourtière Multi Délices Family 12 Pots...
Yaourtière - KLARSTEIN
Yaourtière - Moulinex
Yaourtière - SEB
-
Avec 7 pots en verre
Avec 7 pots de yaourt
Avec 12 pots en verre
Interrupteur marche/arrêt
Écran LCD avec timer
Appareil 3 en 1
Minuteur réglable
Disponible en différents versions
Disponible en différents versions
-
-
39,99 €
57,74 €
Dès 136,99 €
KLARSTEIN Milchstraße - Yaourtière, 7 x Pots en Verre...
Yaourtière - KLARSTEIN
-
Avec 7 pots en verre
Interrupteur marche/arrêt
Minuteur réglable
-
39,99 €
Moulinex YG231E32 Yaourtière Yogurteo 7 Pots de Yaourt...
Yaourtière - Moulinex
Avec 7 pots de yaourt
Écran LCD avec timer
Disponible en différents versions
57,74 €
Seb YG6581FR Yaourtière Multi Délices Family 12 Pots...
Yaourtière - SEB
Avec 12 pots en verre
Appareil 3 en 1
Disponible en différents versions
-
Dès 136,99 €

Comment choisir une yaourtière de qualité ?

En fonction de sa capacité

La capacité d’une machine à fabrication de yaourt se détermine notamment par le nombre de pots qu’elle peut accueillir en une seule tournée.

Ainsi, les modèles disponibles sur le marché sont nombreux et répondent tous à des besoins particuliers. Dans le cas où vous vivez seul (e) ou en couple, une yaourtière à 4 ou 6 pots sera amplement suffisante. Elle vous permettra de préparer jusqu’à 6 pots de yaourt que vous aurez très bien le temps de déguster en deux jours ou trois tout au plus.

Pour une petite famille avec un ou deux enfants, l’idéal sera d’opter pour une yaourtière 8 pots ou plus si vous êtes de grands consommateurs de produits lactés. Tout dépend effectivement de vos habitudes de consommation. Il existe même de grandes yaourtières familiales de 12 ou 14 pots pour satisfaire les besoins d’une grande famille ! D’ailleurs, n’oubliez pas de vérifier la taille des pots, car elle peut aussi aller de 100 ml à 200 ml selon les modèles. Un grand pot vous permettra alors d’agrémenter plus facilement des céréales ou des fruits à votre yaourt.

En fonction de ses fonctionnalités

Une yaourtière simple sera parfaitement adaptée aux grands consommateurs de yaourts et à ceux qui n’ont besoin de préparer que de yaourts. Quant à ceux qui souhaitent bénéficier d’un appareil 3 en 1, nous leur conseillons d’orienter leur choix vers une yaourtière multifonction.

Les machines les plus élaborées ont effectivement la capacité de préparer différents types de goûters pour régaler petits et grands, notamment des yaourts et des yaourts à boire, mais aussi divers desserts lactés, tels que des flancs, des crèmes brûlées, des clafoutis ou même des cheese-cakes. Vous serez également surpris par leur fonction à préparer des fromages frais et des faisselles.

Dans les deux cas, Comparatif-Multicuiseur vous recommande surtout de ne pas négliger la présence d’un minuteur. Il vous permettra de régler le temps de cuisson de vos gourmandises qui influera sur la texture et le goût de ces derniers.

En effet, pas assez fermentés, les yaourts seront trop liquides, en revanche trop fermentés, ils seront non seulement compacts, mais aussi acides. Préférez également un modèle qui intègre la fonction d’arrêt automatique pour ne pas avoir à surveiller constamment votre machine, ou bien un modèle doté de la fonction d’alarme de fin de cuisson. Une yaourtière à température réglable sera aussi très profitable, surtout s’il s’agit d’un appareil multifonction.

En fonction de ses options et accessoires

D’un autre côté, notre site vous suggère également de vous pencher sur certains éléments qui peuvent vous être très utiles au quotidien, à savoir la présence d’un écran LCD rétroéclairé qui offre une meilleure lecture des informations et permet une programmation facile de l’appareil.

Privilégiez aussi un modèle équipé d’un interrupteur marche/arrêt afin de bénéficier d’une utilisation plus sécurisée, tout comme des pieds antidérapants qui lui garantissent une meilleure stabilité. L’idéal pour maintenir la température intérieure sera aussi d’assurer la qualité du système de fermeture du couvercle, sachant que certains couvercles peuvent être vissés à la base de la machine.

D’ailleurs, le mieux serait toujours d’avoir une poignée sur le dessus de celui-ci afin de le manipuler avec aisance. C’est aussi le cas pour la base de la machine et le plateau de transfert amovible des pots de yaourt qui devront être munis de poignées qui facilite le transport.

Quant aux accessoires, le mieux est toujours d’en disposer une variété. La plupart des yaourtières sont d’ailleurs fournies avec des pots supplémentaires pour permettre de commencer une autre tournée pendant que les autres sont encore au réfrigérateur.

Le mieux pour ces derniers, c’est qu’ils disposent tous de couvercle pour garantir une meilleure hygiène de conservation. Chez d’autres modèles, on retrouve également un égouttoir à fromage blanc, des bouteilles pour yaourt à boire, ou encore une louche pour verser le lait. Et pour éviter la pérennisation des yaourts, nous vous conseillons d’opter pour des pots dotés de marquage de date manuel.

En fonction de son ergonomie et design

Nombreux sont ceux qui achètent leurs appareils électroménagers suivant l’esthétique qui leur plait. Que ce soit au niveau de la couleur, de la forme ou du design, il y en a pour tous les goûts et pour tous les styles !

Alors, il est évident que l’on soit facilement séduit par l’aspect extérieur de l’appareil avant même de connaître toutes ses caractéristiques. Certaines yaourtières ont une forme carrée ou rectangulaire, tandis que d’autres sont rondes. Les pots de yaourt sont généralement en verre, mais il y a aussi des modèles en céramique et les petits couvercles sont souvent en plastique.

La transparence du grand couvercle en verre est souvent l’élément qui caractérise la yaourtière et qui rend toute son élégance. Et pour ce qui est de la base, les modèles sont multiples. Il y a celles en plastique, inox, blanc anthracite, acier brossé, gris et toutes sortes de couleurs aux choix. Enfin, n’oubliez pas de vérifier que la taille de la yaourtière convient bien à l’espace que vous disposez en cuisine. Nous vous conseillons pour cela de trouver le juste milieu entre capacité et dimensions.

Pourquoi acheter une bonne yaourtière ?

Pour pouvoir préparer vos propres yaourts selon vos goûts

Avoir sa propre yaourtière familiale, c’est non seulement pouvoir préparer des yaourts chez soi quand en a envie d’en déguster, mais aussi, et surtout d’avoir un contrôle total sur les ingrédients utilisés.

En effet, on ne dispose pas toujours de toutes les informations essentielles concernant les ingrédients qui composent les yaourts commercialisés dans les supermarchés. Et en optant pour l’achat de votre machine à yaourt personnelle, vous aurez la chance de choisir vous-même les dosages de sucre et de lait, ainsi que les différents parfums pour vos yaourts faits maison.

Et en plus, vous pourrez aussi contrôler le niveau de fermentation de ces derniers selon la texture et le goût que vous attendiez. Une des meilleures occasions donc de vous faire plaisir et de prendre soin de votre santé.

Pour éviter l’achat répétitif de yaourts industriels

Que vous viviez seul, en couple ou en famille, vous êtes sûr de trouver sur le marché une yaourtière de qualité qui réponde à vos besoins. Alors, pourquoi continuer à acheter des yaourts industriels qui coûtent cher et qui contribuent en plus à la consommation de plastique ?

L’achat d’une yaourtière à grand pot vous permettra en effet de déguster à tout moment de bons desserts lactés faits-maison, en vous épargnant de lourdes dépenses engendrées par l’achat des packs d’yaourts en supermarché et surtout en participant à la protection de l’environnement. C’est un investissement qui ne pourra que vous apporter des avantages, d’autant plus que vous trouverez aujourd’hui des yaourtières 3 en 1 qui permettent de préparer non seulement des yaourts, mais aussi des fromages frais et divers desserts.

Quelle yaourtière choisir ?

Découvrez notre sélection du TOP4 des meilleures ventes de yaourtières du moment.

Seb Family Yaourtière Multidélices 12 Pots...
(757)
Severin 3516 Yaourtière 13W 7 Pots 150 mL...
Seb Compacte Yaourtière Multidélices 6 Pots...
(178)
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Leogreen - Yaourtière
(87)

Quel est le prix d’une yaourtière ?

Le prix d’une yaourtière peut varier d’un modèle à un autre suivant les différentes caractéristiques qui la composent. Très souvent, les appareils les plus performants sont les plus chers, ce qui ne veut pourtant pas dire que ce sont les modèles les plus efficaces.

Si vous disposez d’un petit budget, les yaourtières d’entrée de gamme sont disponibles à partir d’une quinzaine d’euros jusqu’à une cinquantaine d’euros.

Vous y retrouverez notamment les versions simples de ce type de machine. Pour un modèle plus performant, prévoyez plutôt un budget d’environ 100 euros. Et pour disposer d’une machine sophistiquée, multifonction et surtout proposée avec divers accessoires, le prix à payer peut aller à plus de 150 euros.

Les yaourtières proposées à des prix très élevés ne sont pas forcément les meilleures. Alors, autant vous concentrer sur les principaux critères qui répondent à vos besoins pour être sûr de bien choisir votre machine.

Comment utiliser une yaourtière ?

Avant d’utiliser votre machine, l’essentiel sera d’abord d’élaborer votre yaourt. Pour cela, vous pouvez vous aider d’un livre de recettes. La base sera toutefois composée de lait, de sucre en poudre et de la stévia si besoin.

C’est tout ce qu’il faut pour des yaourts nature, à mélanger dans un grand saladier. En revanche, vous pouvez aussi ajouter à votre création plusieurs autres ingrédients suivant vos envies, à savoir des fruits en morceaux ou mixés, du cacao en poudre ou fondu, des noix concassées, des confiseries, de la pâte à tartiner, du parfum ou même des biscuits écrasés. Bien mélanger le tout dans le saladier avec le lait en vous servant d’un fouet et versez dans chaque pot.

Pour la cuisson, disposez les pots déjà remplis sur la surface chauffante de l’appareil en veillant à ne pas les fermer avec leurs couvercles. Placez ensuite le couvercle de l’appareil et branchez à une prise. Depuis le panneau de contrôle, vous pouvez programmer la cuisson selon le type de yaourt que vous souhaitiez obtenir et lancez le programme. Le temps de cuisson peut aller de 30 minutes à plus de 10 heures selon le modèle. Attention à ne pas ouvrir le couvercle pendant ce temps au risque de faire tomber brutalement la température et anéantir le travail.

Une fois que la minuterie vous a averti de la fin de cuisson, éteignez la machine et débranchez-la. Sortez les pots et laissez-les d’abord refroidir. Vous pouvez même les passer au réfrigérateur pendant un certain temps en mettant les couvercles afin de pouvoir les déguster bien frais.

Comment entretenir sa yaourtière ?

Prenez toujours le temps de bien nettoyer votre yaourtière après chaque utilisation. Attendez qu’elle refroidisse, puis frottez tous les coins et recoins à l’aide d’un chiffon mouillé. Du côté des accessoires également, il est très important de les nettoyer avec soin pour éviter que les bactéries utilisées pour la fermentation du yaourt ne deviennent nocives pour votre santé.

Prenez donc un à un les pots et leurs couvercles, la louche, les bouteilles, l’entonnoir, le bas à fromage, l’égouttoir à faisselle ainsi que le couvercle pour les débarrasser des résidus de yaourt avant de les mettre au lave-vaisselle. Néanmoins, un nettoyage à la main avec de l’eau froide et du détergent doux ou du citron est la meilleure solution.

Dernière mise à jour le 22 octobre 2019

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