Comparatif mini fours : test et avis

Pratique et économique, le mini four fait partie des instruments incontournables aux amateurs de cuisine. Les fabricants proposent cependant une large palette d’appareils et choisir le bon modèle n’est pas toujours évident. Comparatif-Multicuiseur.com vous présente les meilleurs conseils pour dénicher le mini four parfait.

Qu’est-ce qu’un mini four ?

Un mini four est un instrument de cuisine qui permet de cuire ou de faire chauffer différents aliments, dont la capacité varie de 10 à 55 litres.

Celui-ci peut être utilisé pour rôtir ou laquer de la volaille ou du cochon de lait, mais aussi pour réaliser des gratins et faire monter des gâteaux.

Chaque appareil est équipé d’une porte en verre permettant une surveillance aisée de la préparation ainsi que d’un panneau de commande pour le réglage de la température et du temps de cuisson. On distingue 2 types de mini four, le mini four chaleur tournante et le mini four grill.

Quel est le meilleur mini four ?

Dans notre article est dressé un tableau comparatif contenant les 3 meilleurs mini fours du marché.

H.Koenig FO18 Mini Four Electrique 1300 W
Moulinex OX441110 Four Optimo Blanc 19L
SEVERIN Mini-Four avec Chaleur Tournante, Pierre à...
Mini four électrique - H.Koenig
Four Optimo - Moulinex
Four à chaleur tournante - Severin
1300 Watts
1380 Watts
1800 Watts
18 litres de capacité
19 litres de capacité
42 litres de capacité
Contrôle du mode et temps de cuisson
3 modes de cuisson
Avec grille et plat de cuisson
Dès 49,86 €
112,09 €
112,00 €
H.Koenig FO18 Mini Four Electrique 1300 W
Mini four électrique - H.Koenig
1300 Watts
18 litres de capacité
Contrôle du mode et temps de cuisson
Dès 49,86 €
Moulinex OX441110 Four Optimo Blanc 19L
Four Optimo - Moulinex
1380 Watts
19 litres de capacité
3 modes de cuisson
112,09 €
SEVERIN Mini-Four avec Chaleur Tournante, Pierre à...
Four à chaleur tournante - Severin
1800 Watts
42 litres de capacité
Avec grille et plat de cuisson
112,00 €

Comment choisir un bon mini four ?

La puissance

Comme pour tout autre appareil de cuisson, la puissance est le premier critère à considérer lorsqu’on achète un mini four électrique. Exprimée en Watts, celle-ci détermine en effet le temps de chauffe ainsi que la température maximale. Elle varie en général de 1 000 à 3 000 W selon la capacité de l’équipement.

Si vous faites souvent des préparations pour une à deux personnes, un modèle de 1 000 à 1 500 W peut faire l’affaire. Par contre, il est préférable d’opter pour un mini four de plus de 1 500 W si vous êtes plus de deux personnes ou si vous souhaitez tout simplement avoir une forte pression de cuisson. Sachez que plus l’appareil est puissant, plus il vous permettra de réaliser des plats variés. Toutefois, n’oubliez pas qu’en plus d’être plus chers, les mini fours les plus puissants sont les plus grands consommateurs d’énergies.

Les fonctions et les accessoires

Après avoir déterminé la puissance, vous devez ensuite tenir compte des fonctions ainsi que des accessoires. Les mini fours les plus performants et les plus efficaces sont ceux qui sont dotés de différentes fonctions.

Il y a ceux qui bénéficient par exemple d’un départ différé permettant de programmer le démarrage du four jusqu’à 24 heures à l’avance et d’un maintien au chaud pour garder les plats chauds à basse température. Certains sont même pourvus d’une fonction décongélation ou encore d’une cuisson vapeur. Outre les fonctions, les accessoires sont aussi des éléments à ne pas négliger. Préférez les modèles qui sont plus équipés, puisqu’ils se révèlent plus fonctionnels. Certains sont pourvus d’un tournebroche et une plaque à pizza. Vous pouvez également opter pour les mini fours avec plaques de cuisson qui vous permettront de cuire des aliments sur vos poêles ou vos casseroles.

La facilité de nettoyage

On n’a pas toujours beaucoup de temps à consacrer pour nettoyer régulièrement nos appareils électroménagers. C’est la raison pour laquelle il est important que le mini four soit simple à nettoyer.

La plupart des modèles sont équipés d’une fonction de nettoyage automatique afin que vous n’ayez plus à gaspiller votre temps à laver votre instrument manuellement. Certains mini fours autonettoyants utilisent le principe de la catalyse qui repose sur l’oxydation des graisses à l’aide d’un catalyseur durant les périodes de cuisson s’effectuant à partir de 200°C

D’autres s’auto-nettoient par pyrolyse. Un système qui consiste à carboniser les éclaboussures de graisses avec une température supérieure à 500°C. Ce type de nettoyage automatique n’est présent que sur les mini fours atteignant une température très élevée.

Pourquoi acheter un mini four ?

Gain de place

Il y a de nombreuses bonnes raisons d’opter pour un mini four. Le principal avantage de ce type d’appareil est qu’il est très peu encombrant. C’est l’équipement parfait si vous n’avez pas beaucoup d’espace dans votre cuisine pour installer un four traditionnel, une cuisinière ou un piano de cuisine.

En effet, la capacité maximale d’un mini four posable est de 70 litres. Ce qui est suffisant pour faire des préparations pour 5 personnes ou plus. Aussi, il s’agit désormais d’un équipement efficace et polyvalent qui peut proposer plusieurs niveaux de cuisson. Double économie (plus économique et consomme moins énergie)

A part le gain de place, l’autre avantage de tourner vers un mini four électrique est qu’il permet de faire des économies. D’abord, il s’agit d’un appareil de cuisine abordable. Vous pourrez vous offrir un modèle basique entre 50 et 100 euros. Ce qui est largement inférieur au tarif d’un four traditionnel ou d’une cuisinière. En dehors du prix, le mini four a aussi le mérite de consommer un minimum d’énergies. Vous pourrez donc vous en servir régulièrement sans avoir peur que votre facture d’électricité soit doublée.

Quel mini four choisir ?

Découvrez les 4 meilleures ventes de mini four du moment.

Mini Four Electrique 1500W 23L à Double Verre...
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Moulinex Optimo - Four
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H.Koenig FO18 Mini Four Electrique
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SEVERIN Mini-Four avec Chaleur Tournante, Pierre...
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Les différents types de mini fours

Mini four chaleur tournante

Le mini four à chaleur tournante est de plus en plus prisé par les acheteurs de par son efficacité. En effet, c’est une technique qui permet une cuisson plus homogène et simultanée dans un petit laps de temps.

De plus, on ne risque pas de mélanger les saveurs lorsqu’on prépare plusieurs plats simultanément. Le principe est simple, car il consiste à produire de la chaleur à l’aide d’une résistance placée au fond. L’air chaud circule alors de manière homogène grâce à un ventilateur situé à l’arrière du four.

Mini four grill

Comme son nom l’indique, le mini four grill permet une cuisson au grill. Un type de cuisson qui consiste à chauffer du plat uniquement par la voûte et à très haute température.

Il est surtout adapté aux viandes, saucisses, poissons ainsi qu’aux toasts et sandwichs. Un rayonnement infra-rouge va permettre de gratiner ou de griller rapidement la préparation lorsque la chaleur émis par la résistance du haut atteint les 260°C. Cependant, il faut faire très attention lorsqu’on opte pour une cuisson au grill, car les aliments en tendances à carboniser avant que le cœur soit cuit.

Quel est le prix d’un mini four de qualité ?

Le mini four est un instrument de cuisine accessible à tous les budgets. Le prix varie en général selon la puissance, les fonctions et la facilité de nettoyage. Comptez entre 50 et 200 euros pour mini four à chaleur tournante et 80 et 300 euros pour un mini four grill.

Mais, quel que soit le type d’appareil que vous choisirez, il est préférable d’opter pour un modèle conçu par une marque reconnue comme Moulinex, Samsung, Seb, Tefal ou encore Brandt qui vous garantira fonctionnalité, praticité et durabilité.

Notre conseil : un mini four est un appareil dont personne ne peut pas se passer. Il est non seulement peu encombrant et bon marché, mais propose aussi désormais plusieurs niveaux de cuisson et différentes fonctions. N’oubliez pas de vérifier les points importants comme la puissance, les fonctionnalités et les accessoires pour trouver le mini four idéal.

Comment entretenir son mini four ?

Il est essentiel de bien entretenir son mini four électrique afin d’optimiser sa durée de vie. Certains modèles ne disposent pas d’un système de nettoyage automatique et il faut les nettoyer manuellement. Pour ce faire, il existe quelques étapes à suivre.

Les grilles

Commencez par débrancher l’appareil puis par retirer les grilles. Ces dernières se lavent tout simplement avec une éponge, de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle. Cependant, si les résidus d’aliments ou les graisses persistent, vous pouvez utiliser le côté abrasif de l’éponge ou même une brosse en nylon.

Le four

Après avoir lavé les grilles, vous pourrez ensuite vous attaquer à l’intérieur du four. Nous vous conseillons d’utiliser du bicarbonate de soude pour éliminer les efficacement les graisses sans abîmer votre équipement. Mélangez dans un bol 6 cuillères à soupe de bicarbonate et 2 cuillères à soupe d’eau avant de l’appliquer sur les parois à l’aide d’un pinceau. Laissez le produit agir pendant quelques minutes pour un meilleur effet. Il ne vous reste plus qu’à frotter puis à rincer avec une éponge humide.

L’extérieur du mini four

Votre mini four électrique fait partie du décor de votre cuisine. Il est donc important qu’il soit toujours bien propre. Pour remettre votre appareil à neuf, il suffit de passer un coup d’éponge humidifiée avant de sécher avec un chiffon ou un papier absorbant. Pour la porte, vous pouvez également utiliser un mélange de bicarbonate de soude et de vinaigre blanc. Après avoir laissé agir le produit, essuyez avec un torchon humide puis rincez à l’eau claire.

Dernière mise à jour le 14 décembre 2018

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