Guide d’achat des meilleures cafetières à filtre

Bien que la tendance actuelle est aux machines à expresso, de nombreux Français restent fidèles à leur fameuse cafetière à filtre électrique. Notre site vous a donc préparé un guide d’achat pratique vous permettant de mieux connaitre le produit afin de bien choisir votre future cafetière à filtre.

Qu’est-ce qu’une cafetière à filtre ?

La cafetière à filtre rétro est incontestablement l’appareil à café électrique le plus répandu et le plus apprécié des grands consommateurs de café en France.

Longtemps retrouvé chez les particuliers depuis plus de 50 ans maintenant, elle a l’avantage de préparer du café en grande quantité pour toute une famille, elle est facile à utiliser et permet d’obtenir un goût de café moins intense.

Ici, le café moulu est placé dans un filtre en papier et sera traversé par de l’eau chaude pour donner la boisson finale recueillie dans une verseuse.

Quelle est la meilleure cafetière à filtre ?

Découvrez notre comparatif des meilleures cafetières à filtres de qualité pour faciliter votre choix.

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Comment choisir une cafetière à filtre de qualité ?

Le type de filtre

Avant toute chose, nous tenons à vous informer que le format de vos filtres dépendra essentiellement de la capacité de votre carafe.

De ce fait, les machines à café sont capables de réaliser différents volumes de café et votre choix se fera en fonction du nombre de personnes à servir. Les cafetières à filtre 2 tasses sont généralement les plus petites et conviennent parfaitement à un couple. Par contre, si vous êtes une famille nombreuse ou que vous avez l’habitude de prendre du café plusieurs fois dans la journée, nous vous recommandons une cafetière de grande capacité pouvant préparer jusqu’à 1,5 litre de café en une fois, voire même plus.

Dans un premier temps, vous trouverez les filtres en papier traditionnels qui garantissent indéniablement un résultat en tasse optimal. De par la finesse des fibres du papier, vous êtes sûr d’obtenir un café sans mouture ni dépôt de particules dans votre boisson.

Cependant, il faut noter qu’il existe 2 types de papier, à savoir le papier brun avec un arôme naturel et le papier blanc au goût neutre. Le papier blanc est plus conseillé si vous êtes très exigeant en terme de saveur. Ce qui ne veut pas dire que le papier brun est à proscrire, car il ne modifie que partiellement les arômes du café.

Vient ensuite la cafetière à filtre permanent qui est équipée d’un filtre intégré où les mailles sont tissées de manière très fine. Très pratique et économique, ce type de filtre vous évitera de changer le filtre à chaque utilisation et vous permettra donc de faire des économies côté budget.

Toutefois, l’inconvénient est que le filtre permanent laissera toujours passer les particules de café moulu puisqu’il n’aura pas une qualité égale aux fibres du papier. Ce système de filtre ressemble grandement à un filtre de cafetière à piston qui laisse apercevoir des dépôts, sans pour autant modifier la saveur du café.

La facilité d’utilisation et la rapidité

Contrairement à la machine à expresso qui peut demander un certain savoir-faire des utilisateurs habitués, l’appareil à café avec filtre est très simple d’utilisation.

En fonction du modèle que vous aurez choisi, la seule différence se situe au niveau du changement du filtre pour les cafetières à filtre Mélitta contre un simple nettoyage du filtre pour les cafetières à filtre permanent.

Pour le reste, il suffit de remplir le réservoir d’eau de la machine et de placer la quantité de café moulu dans le filtre en fonction des tasses à servir. Le temps d’attente peut varier entre 4 et 6 minutes avant d’obtenir du café, mais ici au moins tout le monde sera servi en même temps.

Les options et fonctionnalités

La machine à café se décline effectivement sous de nombreux modèles, allant des plus simples aux plus sophistiqués. Par ailleurs, les différentes options et fonctionnalités de cette dernière peuvent apporter un grand plus un maximum de confort d’utilisation au quotidien.

L’idéal serait d’opter pour une cafetière à filtre programmable qui, en plus de disposer de la fonction de maintien au chaud, est également munie de la fonction de départ différé pour que vous puissiez programmer le lancement de la préparation du café à l’heure que vous souhaitiez. Certains modèles d’appareils à café avec filtre nouvelle génération sont même dotés de fonctionnalités de connectivité pour un contrôle à distance via un smartphone ou une tablette.

Néanmoins, si vous voulez garder votre café au chaud pendant 5 à 6 heures après sa préparation, vous pouvez toujours opter pour une cafetière à filtre isotherme ou une verseuse équipée de plaque chauffante sur sa base. Et pour ceux qui aiment varier les plaisirs, nous leur recommandons une machine combinée, par exemple à la fois cafetière à filtre et expresso.

Pourquoi acheter une cafetière à filtre ?

Pas besoin d’acheter des capsules

En plus d’un faible coût par rapport à une machine à café automatique, la cafetière à filtre pas cher s’avère un très bon investissement puisqu’on se dispense d’acheter des capsules.

Son utilisation ne nécessite aucune maîtrise particulière et il suffit de s’approvisionner en filtres en papier pour obtenir un délicieux café au quotidien.

C’est encore plus économique si l’on dispose d’un appareil à café à filtre permanent parce qu’il ne nous reste plus qu’à acheter du café moulu. Avec ce type d’appareil, plus besoin de changer de filtre à chaque utilisation et nul besoin de se procurer des capsules qui coûtent généralement très chers sur le commerce.

Préparer du café à plusieurs personnes

Sa capacité à préparer du café pour plusieurs personnes est également l’un des principaux avantages de ce type de machine à café.

Si la machine à café automatique ne prépare qu’une seule tasse par dosette, les cafetières à filtre compactes sont capables de réaliser entre 8 à 10 tasses de café en une seule fois.

Et ce n’est pas la plus grande taille de verseuse, car vous pourrez même trouver des cafetières à filtre de grande capacité offrant jusqu’à plus de 1,5 litre pour remplir entre 12 à 18 tasses. C’est donc un appareil très convivial qui permet de réunir toute la famille et les convives autour de la table pendant le goûter ou les réunions au bureau.

Quelle cafetière à filtre choisir ?

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Quel est le prix d’une cafetière à filtre de qualité ?

Il est évident qu’un appareil à café avec filtre petit modèle sera beaucoup moins cher comparé à un appareil de plus grande taille. Mais il n’y a pas que la capacité de la verseuse qui influence le prix d’une cafetière à filtre.

En effet, plusieurs critères peuvent modifier le prix d’un modèle à un autre, à savoir les fonctionnalités programmables, les différentes options intégrées, le type de matériau utilisé ou encore la puissance. Ainsi, il est tout à fait possible de trouver une cafetière à filtre pas cher à partir de 10 euros, cependant la qualité du produit ne sera pas certainement au rendez-vous. Les meilleures machines sont disponibles à un tarif compris entre 20 et 80 euros.

Les cafetières à filtre haut de gamme peuvent toutefois aller jusqu’à 400 euros pour ceux qui disposent d’un budget élevé.

Notre conseil : la meilleure cafetière à choisir est avant tout celle qui offre la capacité la plus adaptée à vos besoins. Optez pour le filtre en papier blanc pour éviter le goût du papier, puis sélectionnez les options et fonctionnalités qui peuvent vraiment vous être utiles pour ne pas investir dans une machine à prix exorbitant.

Comment utiliser une cafetière à filtre ?

La cafetière à filtre électrique bénéficie d’une grande facilité d’utilisation. La première étape consiste à remplir le réservoir d’eau prévu à cet effet. Il faudra ensuite placer le filtre en papier, si nécessaire, dans le panier à filtre et y verser la quantité de café moulu correspondant aux nombres de tasses à remplir.

Pour cela, nous vous conseillons de mettre une cuillère à café pleine pour une tasse, soit environ 4 gr de café moulu pour 125 ml d’eau. La petite astuce pour réduire le goût du papier consiste à humidifier le filtre avant d’y verser la mouture et de vaporiser un peu d’eau pour mouiller la mouture. Une fois que tous les éléments sont en place, vous pouvez brancher le cordon d’alimentation et activer le lancement de la préparation.

Les procédures peuvent toutefois varier selon le modèle de la machine, notamment s’il s’agit d’une machine à café avec filtre programmable. Après avoir obtenu votre boisson, n’oubliez pas de débrancher l’appareil pour économiser en énergie, sauf si vous voulez le retenir au chaud pendant une trentaine de minutes.

Comment prendre soin de sa cafetière à filtre ?

Pour ne pas altérer la saveur de votre café, pensez à entretenir régulièrement votre appareil, notamment le verseur et le panier à filtre. Le nettoyage peut ainsi se faire à la main, avec de l’eau savonneuse, soit en machine si ces accessoires sont compatibles au lave-vaisselle.

Evitez également de réutiliser le filtre à papier plus d’une seule fois. Pour limiter l’entartrage, essayez d’utiliser au maximum de l’eau très peu minéralisée. Sinon, le détartrage peut toujours se faire avec du vinaigre d’alcool mélangé à de l’eau claire.

Pour cela, mélangez 1/5 du vinaigre d’alcool en raison de 4/5 d’eau. Versez la moitié du mélange dans le réservoir d’eau, faites tourner la machine et laissez reposer pendant une quinzaine de minutes dans le verseur avant de refaire l’opération avec l’autre moitié du mélange. Terminez en effectuant deux rinçages à l’eau claire.

Dernière mise à jour le 18 juillet 2018

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