Cafetière à piston : quel modèle choisir ?

La cafetière à piston est sans doute l’une des plus anciennes machines à café. Cependant, elle séduit encore aujourd’hui de nombreux amateurs de café grâce à sa facilité d’utilisation et sa durabilité. Vous trouverez dans ce guide d’achat des conseils qui vous permettront de bien choisir votre ustensile.

Qu’est-ce qu’une cafetière à piston ?

La cafetière à piston est un ustensile permettant de préparer du café ou d’autres boissons chaudes. Celle-ci est principalement constituée d’une verseuse, d’un tamis de tassage ainsi que d’un couvercle avec piston.

Le principe est de mélanger du café moulu avec de l’eau bouillante et de laisser infuser pendant quelque temps avant d’actionner le piston.

On peut trouver des cafetières à piston en inox, en verre, en céramique ou encore en plastique proposées dans une large palette de designs et de contenances.

Quelle est la meilleure cafetière à piston ?

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Comment choisir une bonne cafetière à piston ?

Les accessoires

  • Le piston

Pièce maîtresse de l’ustensile, le piston est le premier élément qu’il faut considérer lors de l’achat de ce type de cafetière. Celui-ci conditionne en effet non seulement le confort, mais aussi la sécurité de l’utilisation de l’appareil.

Tenez à ce que le piston ne soit ni trop rigide ni trop mou lorsqu’on appuie dessus. Tout d’abord, le piston et le couvercle de la cafetière doivent être fixés ensemble. Ces derniers sont conçus, soit en plastique, soit en inox. Cependant, il est toujours préférable de vérifier que l’accessoire est bien résistant.

  • Le filtre

Outre le piston, le filtre est également un accessoire important que devez prendre en compte avant d’acheter votre cafetière à piston. Déjà, renseignez-vous si l’ustensile que vous comptez acheter dispose bien d’un filtre.

Ce dernier peut être conçu en papier. Dans ce cas, il suffit de l’enlever et de le jeter après chaque usage. Préférez ce type de cafetière si vous n’avez pas le temps de laver le filtre à chaque fois. L’autre type de filtre dit permanent est, quant à lui, lavable et réutilisable. Ce dernier est souvent conçu à partir d’une fine maille d’acier inoxydable. Toutefois, il est essentiel de vérifier si celui-ci est amovible et s’il est facile à enlever pour un nettoyage plus aisé.

Le type de cafetière

Pour bien choisir votre cafetière à piston, prenez aussi le temps de vérifier le matériau qui la constitue. Les fabricants utilisent en général 3 types de matériaux, à savoir le verre, le plastique, la céramique et l’acier inoxydable.

Sachez que chacun présente aussi bien des points forts que des points faibles. Tout dépend alors de vos goûts. Toutefois, dans le cas où vous prévoyez d’utiliser votre cafetière hors de chez vous, il serait préférable d’opter pour un modèle en acier inoxydable ou en plastique. Plus robuste, vous pourrez l’emmener dans tous vos déplacements sans risquer que celui-ci se casse.

Contenance

Comme pour l’achat de tout autre ustensile ménager, la cafetière à piston se choisit en fonction de sa capacité. Il est primordial que celle-ci puisse vous offrir le nombre de tasses dont vous aurez besoin quotidiennement.

Cependant, il n’y a rien à craindre, que vous soyez un grand consommateur de café ou un buveur occasionnel. Les différents fabricants proposent sur le marché des cafetières à piston de 6 tasses jusqu’à 12 tasses. En dehors de votre consommation personnelle, vous devez aussi vous référer au nombre de personnes qu’il y a à la maison pour trouver le bon modèle.

La facilité d’entretien

Contrairement aux autres machines à café qui requièrent un soin assez fastidieux, la cafetière à piston a comme avantage d’être plus facile à entretenir. La majorité des modèles passent au lave-vaisselle pour un nettoyage simple et rapide.

Sinon, vous pouvez laver votre ustensile dans l’évier à l’aide d’une éponge et d’un détergent doux en à peine une minute. Le filtre doit également être nettoyé à la main du fait qu’il peut se détériorer en machine. Cela vous permettra donc d’éviter un éventuel remplacement de cet accessoire aussi important.

Pourquoi acheter une cafetière à piston ?

Simple et rapide

La cafetière à piston a l’avantage d’être simple. Il n’y a pas de manipulation compliquée, puisque celle-ci ne requiert aucun réglage.

Ayant la forme d’une cafetière et dotée d’un manche isothermique, elle offre une grande maniabilité. Ce type d’appareil s’utilise très facilement, car vous n’aurez pas à vous souvenir de plusieurs étapes ni à rechercher à chaque fois une prise électrique pour la brancher. De plus, la cafetière à piston se révèle à la fois assez compacte, peu encombrant et léger. Peu importe où vous irez, cet équipement vous suivra et vous permettra de préparer votre boisson préférée.

A part sa simplicité, la cafetière à piston a également comme point fort de faire gagner du temps. Comptez au maximum 8 minutes le temps de faire chauffer de l’eau avec une bouilloire électrique ou une casserole et d’attente de l’infusion du café.

Quelle cafetière à piston acheter ?

Choisissez votre future cafetière à piston parmi les meilleurs modèles disponibles actuellement sur le marché.

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Les différents types de cafetières à piston

Cafetière classique

Les cafetières à piston classiques sont conçues soit en verre soit en plastique transparent.

La forme du récipient est simple et cylindrique. L’avantage de ce modèle est que vous pouvez voir la préparation de votre café depuis l’extérieur.

Vous profiterez également d’un manche très ergonomique.

Cafetière à double paroi

Les cafetières à double paroi, quant à elles, sont fabriquées en verre ou en inox et peuvent avoir différentes formes. Celles-ci se caractérisent par leur double paroi.

Il s’agit de cafetières à piston isothermes qui permettent de garder le contenant au chaud.

Bien évidemment, les risques de brûlures sont également diminués si vous touchez la paroi.

Cafetière à piston électrique

Comme leur appellation l’indique, les cafetières à piston électriques sont des appareils électriques qui ne fonctionnent que lorsqu’elles sont branchées.

Présentant deux récipients côte à côte, le principe est qu’on peut faire bouillir l’eau et la verser directement dans la verseuse.

Vous n’avez donc plus à préparer de l’eau chaude dans une bouilloire ou une casserole.

Quel est le prix d’une cafetière à piston de qualité ?

Parmi les appareils dédiés à la préparation de café et autres boissons chaudes, la cafetière à piston est indéniablement la moins chère.

Toutefois, cela ne signifie pas qu’il s’agit d’une machine peu fiable ou fragile. Le prix varie en moyenne entre 20 et 50 euros selon le matériau.

Dans tous les cas, nous vous recommandons de tourner vers les ustensiles de grande marque garantissant qualité et facilité d’utilisation, comme la cafetière à piston bodum, Homitt, VeoHome ou encore Guzzini.

Notre conseil : beaucoup d’entres vous se demandent quelle cafetière à piston acheter. En effet, il ne s’agit pas d’une tâche facile vu la variété de modèles proposés sur internet. Pour trouver la meilleure cafetière à piston, nous vous conseillons de prendre en considération les accessoires, les accessoires, le matériau, la contenance et la facilité d’entretien.

Comment utiliser une cafetière à piston ?

Afin de préparer du bon café avec une cafetière à piston, il est important de procéder étape par étape. Commencez par rincer préalablement la cafetière, de préférence avec de l’eau bouillante.

Ensuite, faire chauffer de l’eau à 90 °C à part tout en sachant qu’il en faut environ 200 ml par tasse. La deuxième étape consiste à mettre le café moulu dans le fond de la cafetière à l’aide de la cuillère à dosette. Comptez 7 à 10 g par tasse. Versez ensuite l’eau chaude et laissez infuser le café pendant 4 à 5 minutes après avoir bien mélangé avec une spatule en bois.

Il ne vous reste plus qu’à remettre le couvercle et à enfoncer le piston. Pour ce faire, placez ce dernier dans votre pomme de main puis appuyez délicatement et de façon continue jusqu’au fond afin de séparer le marc du café.

Comment entretenir sa cafetière à piston ?

La cafetière à piston a une durée de vie très longue à condition d’en prendre bien soin. Pensez donc à entretenir votre appareil en le nettoyant après chaque utilisation. Pour ce faire, il n’y a rien de plus simple.

Vous n’avez qu’à retirer le couvercle avec le piston ainsi que le filtre et laver chacun des éléments dans l’évier à l’aide d’une éponge et d’un détergent doux.

Sachez que les filtres en papier, quant à eux, ne sont pas lavables. Il faut les jeter et les remplacer constamment. Cependant, il est à noter que la grande majorité des modèles sont compatibles au lave-vaisselle. Cela reste la façon la plus rapide et la plus simple pour nettoyer une cafetière à piston.

Dernière mise à jour le 18 juillet 2018

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