Comment choisir son kit de préparation de sushi ?

Vous êtes fan de la cuisine asiatique et souhaitez acheter les matériels nécessaires pour réaliser vous-même vos sushis à la maison ? C’est une très bonne idée, seulement voilà : les kits de préparation de sushis se déclinent aujourd’hui dans de nombreux modèles et il n’est pas toujours facile de faire le bon choix. Pas de panique ! Comparatif-Multicuiseur vous donne tous les conseils pour bien choisir !

Qu’est-ce qu’un kit préparation de sushi ?

Le kit de préparation de sushi est un ensemble d’accessoires qui permet de confectionner très rapidement et en toute facilité cette recette typiquement japonaise qui est le sushi.

Composé essentiellement d’une enveloppe d’algue en rouleau qui renferme du riz cuit, du poisson cru et des légumes, le sushi est l’une des spécialités japonaises très appréciées du monde entier. On peut le déguster dans un restaurant, mais de nombreux foyers préfèrent également réaliser leurs propres sushis à la maison grâce à un kit spécialement dédié à sa préparation.

De ce fait, les kits sushis existent dans diverses versions, que ce soit au niveau de la matière, du nombre, de la taille ou du type de composant. Certains sont très faciles à utiliser et ne permettent de modeler qu’un seul style de sushi, tandis que d’autres offrent la possibilité de varier les formes, la taille ou même le type de préparation pour plus de polyvalence.

Quel est le meilleur kit préparation de sushi ?

Nous avons établi pour vous un comparatif des meilleurs modèles de kit de préparation de sushi proposés sur le marché.

Kit de préparation à Sushi à la maison, Coffret...
Le Sushi Maker AYA - Appareil et Moules à Sushi - Kit...
AGPTEK [Version améliorée] Sushi Maker Kit 11...
Kit préparation de sushi - Oak & Steel
Kit préparation de sushi - SushiAya
Kit préparation de sushi - AGPTEK
Set de 10 pièces
Set de 11 pièces
Set de 11 pièces
Résistant au lave-vaisselle
Avec des matériaux durables
Avec 5 moules
Pour 5 formes différentes
Avec couteau expert
Couteau bien marché
19,95 €
24,95 €
19,99 €
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Comment choisir un kit à sushi ?

En fonction de votre niveau de pratique

Le type d’ustensile que vous devrez vous procurer ne sera pas généralement le même si vous êtes déjà un expert ou encore un novice dans la réalisation des plats japonais.

Dans le cas où vous avez déjà eu des expériences dans la préparation des sushis et que vous êtes bien à l’aise avec les outils japonais, notre site vous conseille d’opter pour un kit traditionnel.

Ce dernier se compose essentiellement d’une natte de bambou accompagnée de quelques accessoires seulement, comme une cuillère, des baguettes et un couteau japonais. Il s’agit donc d’un kit basique qui nécessite une certaine maîtrise pour préparer les sushis, car tout doit se faire à la main. C’est également le meilleur kit à sushi à adopter si vous avez envie de vous initier à la préparation traditionnelle de ces délices asiatiques.

En revanche, si vous êtes à la fois débutant dans ce domaine et que vous ne voulez pas non plus vous compliquer la vie, notre site vous recommande de choisir un véritable sushi maker.

Il s’agit d’une moule, d’un appareil ou même d’une machine qui a été conçue dans le but de vous faciliter la réalisation des sushis. Un tel accessoire vous permet de limiter au maximum la manipulation du riz collant à la main, d’autant plus que certains modèles sont même livrés avec un cuiseur à riz, pratique pour obtenir une cuisson idéale du riz. C’est le meilleur type d’équipement à acheter si vous n’avez pas le temps de faire vos sushis à la main ou que vous deviez vous débrouiller tout seul en cuisine lors d’un sushi-party.

En fonction des préparations à faire

Sachez donc qu’il existe une multitude de kits de préparation du sushi proposés sur le commerce et tous répondent à un besoin en particulier, notamment les types de mets que vous souhaitiez confectionner. Ceux qui préfèrent garder l’aspect traditionnel du sushi devront privilégier une moule classique qui permet d’obtenir un rouleau de riz bien ferme. Pour cela, nous vous conseillons de vous orienter vers un kit équipé d’une moule de taille classique, soit 3,5 cm de diamètre.

Certains appareils à sushi en rouleau vous permettront d’ailleurs de réaliser plus facilement et très rapidement vos rouleaux pour ne pas perdre de temps en cuisine. Ces derniers seront très pratiques pour préparer du maki sushi ou encore du nigiri sushi.

Vous pouvez ainsi opter pour un modèle d’appareil plus petit de 2,5 cm de diamètre pour faire des rouleaux plus petits à servir en apéritif. Sinon, vous pouvez aussi vous tourner vers de véritables moules qui permettent de former de petites boules de riz individuelles afin d’obtenir vos nigiris sushis.

Les appareils de 4,5 cm de diamètre quant à eux seront idéaux pour les futo-makis qui se composent de plusieurs ingrédients. Et pour des mets encore plus créatifs et amusants pour les grands comme pour les enfants, le meilleur kit de sushi à acheter est celui livré avec des moules de formes différentes : carré, triangle, rond, cœur et bien d’autres encore.

En fonction de son matériau

Puisqu’il s’agit d’outils qui servent à préparer des aliments, il est important de vous assurer qu’ils n’ont pas été conçus dans des matériaux constitués d’éléments toxiques.

Pour cela, Comparatif-Multicuiseur vous recommande de choisir des matériaux alimentaires ou couramment utilisés pour la fabrication d’ustensiles de cuisine. Vous pouvez d’ailleurs vous orienter vers des accessoires certifiés sans BPA (Bisphénol A) si vous avez envie de vous procurer de modèles en plastique, souvent conçus en polypropylène.

D’un autre côté, il est également essentiel de vérifier la robustesse de vos outils afin d’être sûr qu’ils puissent vous servir le plus longtemps possible.

Les meilleurs accessoires sont en effet ceux composés d’éléments métalliques, de silicone, de plastique de haute qualité ou d’autres matières assez solides. Les moules en bois et les nattes en bambou présentent par contre une authenticité incomparable comparée aux autres matières, mais elles nécessitent un entretien particulier et ont tendance à accrocher avec le riz.

En fonction du contenu du coffret

Tous les modèles de kit de préparation pour sushi et maki ne sont pas les mêmes. Si certains sont composés que très peu d’accessoires, d’autres en revanche sont très complets, ce qui influe grandement le prix du coffret à l’achat.

A vous donc de choisir les principaux ustensiles, ingrédients ou même vaisselle dont vous aurez besoin pour confectionner et même déguster vos propres mets japonais faits maison. Les kits basiques ne contiennent généralement que des nattes, accompagnées d’un appareil à sushi ou encore de cuillères.

Pour ceux qui ont du mal à trouver tous les ingrédients nécessaires à la réalisation du sushi, sachez qu’il existe des coffrets qui contiennent quelques ingrédients typiquement japonais. C’est notamment le cas pour les kits incluant du riz à sushi qui a la particularité d’être collant, du vinaigre à sushi qui est assaisonné de sucre et de sel ou encore de feuilles de nori qui servira à enrober les makis.

Il y aussi les différents accompagnements, comme la sauce soja, le wasabi ainsi que le gari. Ainsi, vous aurez les ingrédients clés de votre recette, outre les légumes et le poisson que vous trouverez facilement sur le commerce. Et si vous avez vraiment envie de prendre plaisir à manger vos sushis à la maison comme le font les japonais, n’hésitez pas à vous procurer d’un kit équipé de vaisselles japonaises. Les plus utilisées sont les baguettes japonaises, le geta sur lequel on déguste les mets, les bols japonais ou encore les porte-baguettes.

Pourquoi acheter un kit pour faire des sushis ?

Pour s’initier facilement à la culture japonaise

Bien qu’on raffole de ces fameux rouleaux de riz au poisson cru, on n’a pas toujours la possibilité de nous rendre dans un restaurant japonais pour pouvoir les déguster à volonté.

Voilà pourquoi il est essentiel de trouver le meilleur kit de sushi pour que vous puissiez réaliser vous-même vos sushis à votre guise. Même si la préparation de ce repas requiert de la précision sur la forme, comme sur le goût, confectionner des sushis faits-maison deviendra un véritable jeu d’enfant pour les débutants.

La plupart des kits proposent des accessoires adéquats pour bien mouler le sushi, tandis que d’autres modèles vous procurent les principaux ingrédients qui composent le sushi. Le plus gros avantage d’un kit complet est donc de vous procurer tous les éléments nécessaires d’un coup et en quantité réduite pour éviter les gaspillages.

Pour servir un apéritif ou offrir un cadeau original

Et si vous décidiez d’épater vos convives en leur servant des mini-sushis en forme de cœur, de triangle, carré ou encore d’autres figurines rigolotes ?

Le sushi maker sera votre allié de cuisine pour cela. Il vous suffit pour cela d’acheter un kit de préparation de sushi maki fourni avec des moules diverses qui vous permettra de réaliser des rouleaux de sushi dans différentes formes, autres que la forme ronde des sushis traditionnels.

Ces mets vont certainement donner l’eau à la bouche à vos amis dès le premier coup d’œil. Cela vous fera un sujet de discussion sympathique lors d’un apéritif. D’ailleurs, si certains de vos proches sont eux aussi des fans du sushi, vous pourrez leur offrir un joli coffret-cadeau spécial sushi qui inclut divers accessoires et vaisselles liés à la préparation et à la dégustation de ce met japonais. Ce sera un cadeau très original que vous pourrez plus tard pour profiter de bons moments conviviaux.

Quel kit pour sushis choisir ?

Découvrez notre sélection du TOP4 des kits de préparation de sushi les plus vendus du moment.

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Quel est le prix d’un kit à sushi ?

Selon les composants du kit, qu’il soit un modèle basique et traditionnel ou complet et moderne, son prix peut varier d’une dizaine à une cinquantaine d’euros.

Les modèles les moins chers du marché sont donc ceux fournis avec uniquement des nattes en bambou et quelques ustensiles en bois, tandis que les plus coûteux sont les modèles haut de gamme qui constituent des outils modernes et très faciles à utiliser. Ainsi, plus il y a d’accessoires, plus le tarif sera élevé. Tout dépendra des matériels que vous souhaitiez utiliser pour préparer vos sushis.

Le kit de préparation du sushi est un produit très apprécié des amateurs de la cuisine japonaise. Il se décline dans différents modèles pour offrir à chacun l’occasion de confectionner des sushis dans l’authenticité ou la facilité. Mais l’un comme l’autre vous permettra de déguster des sushis dans les règles de l’art.

Comment utiliser un kit de préparation de sushi ?

Tout d’abord, assurez-vous d’avoir les bons ingrédients à vos côtés : riz, feuille de nori, vinaigre, légumes et saumon. Faites cuire le riz environ 25 à 30 minutes à feu doux. Pendant ce temps, tranchez les légumes et le poisson pour ne pas perdre de temps et assurer qu’ils adhèrent bien au riz encore chaud.

Etalez maintenant sur votre napperon à sushi une feuille d’algue et disposez vos ingrédients couche par couche en commençant par recouvrir complètement la feuille d’algue de riz à sushi. Puis de légumes et enfin de saumon. Enroulez ensuite le tout jusqu’à former un rouleau bien compact avec la natte en bambou et retirez la natte en fur et à mesure. Si vous avez des moules, versez-y le riz, puis les légumes. Terminez en découpant vos sushis en format bouché.

Comment nettoyer son kit pour sushi ?

Veillez à bien nettoyer tous les éléments de votre kit après chaque usage. Pour cela, un coup d’éponge imbibé d’eau et de savon doux fera l’affaire. N’oubliez pas de bien rincer à l’eau claire et de les sécher avant de les ranger. Certains modèles permettent même un nettoyage au lave-vaisselle pour plus de facilité.

Dernière mise à jour le 18 septembre 2019

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