Guide d’achat des carafes à vin : tests, avis, comparatif

La carafe à vin est indispensable à tous les amateurs de vin. Un ustensile utile et esthétique qui remplit de nombreuses fonctions. Mais choisir le bon modèle n’est pas toujours facile, notamment si on n’y connait pas encore grand-chose. Notre site est ravi de vous proposer ses conseils pour trouver la carafe à vin qui convient le mieux à vos besoins, vos goûts ainsi qu’au type de cru que vous souhaiterez y mettre.

Qu’est-ce qu’une carafe à vin ?

Une carafe à vin est un ustensile qui sert non seulement à présenter le vin, mais aussi à le décanter vin pour le séparer des sédiments ou à l’aérer pour laisser l’oxygène entrer en contact immédiatement afin d’accélérer la libération des arômes.

D’ailleurs, il existe deux types de carafe, à savoir le modèle à décanter et la carafe de service. C’est un accessoire qui se présente sous différentes capacités et formes. Selon le modèle, une carafe à vin peut également être conçue avec des matériaux divers, en cristal, en verre ou en plastique.

Quelle est la meilleure carafe à vin ?

Nous vous présentons notre comparatif des 5 meilleurs modèles de carafes à vin sur le marché.

Décanteur, Smaier 1.2L Carafe de Décantation...
Peugeot  Capitaine Carafe à décanter, Verre soufflé...
WOQO Vin Carafe à Décanter, 1.2L Carafe à Vin Verre...
Carafe à vin - Smaier
Carafe à vin - Peugeot
Carafe à vin - WOQO
Capacité de 1,2 litres
Capacité de 0,75 litres
Capacité de 1,2 litres
En verre soufflé
En verre
En verre
100 % sans plomb
Disponible en différents versions
Haute qualité
28,97 €
45,70 €
23,88 €
Décanteur, Smaier 1.2L Carafe de Décantation...
Carafe à vin - Smaier
Capacité de 1,2 litres
En verre soufflé
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Peugeot  Capitaine Carafe à décanter, Verre soufflé...
Carafe à vin - Peugeot
Capacité de 0,75 litres
En verre
Disponible en différents versions
45,70 €
WOQO Vin Carafe à Décanter, 1.2L Carafe à Vin Verre...
Carafe à vin - WOQO
Capacité de 1,2 litres
En verre
Haute qualité
23,88 €

Comment choisir une carafe à vin de qualité ?

En fonction de sa capacité

La capacité est le premier critère que vous devez considérer lors de l’achat de votre carafe à vin en verre ou en cristal. Exprimée le plus souvent en ml, celle-ci se choisit en fonction de votre consommation. Il faut cependant faire attention, car la contenance mentionnée n’est pas la quantité de vin que vous pouvez y introduire.

En effet, vous devez prendre un ustensile plus volumineux que la bouteille de manière à ce que votre cru puisse rester dans la partie large et avoir un contact maximal avec l’oxygène. Si vous avez par exemple une bouteille standard de 750 ml, une carafe d’une capacité totale de 1 200 ml serait idéale pour garantir une aération optimale.

En fonction de l’aération

Le vin a besoin de s’oxygéner pour révéler ses meilleurs arômes. C’est la raison pour laquelle il est aussi important que vous tenez compte de l’aération qui est conditionnée par la forme de l’ustensile.

Votre choix devra dépendre du type de vin que vous allez déguster. S’il s’agit d’un vin jeune, nous vous recommandons un modèle en assise large, comme une carafe à vin en forme de verre à pied qui laissera entrer plus d’air frais.

Pour de vieux crus qui n’ont pas besoin d’une oxygénation optimale pour révéler leur goût et leur saveur, vous pouvez pencher pour une carafe à décanter assez étroite qui permet peu de contacts avec l’air. Il est à noter que certains ustensiles sont adaptés à tous les vins, quel que soit leur âge.

En fonction de son design

En dehors de la capacité et de l’aération, le design est également un point essentiel dans les choix d’une carafe. Il ne faut pas oublier qu’en plus d’être un ustensile servant à décanter et à aérer le vin, il s’agit aussi d’un accessoire de présentation pour vos plus belles bouteilles et d’un objet de décoration pour votre table. Les carafes se présentent actuellement sous des styles variés. Il ne vous reste qu’à choisir selon vos préférences.

Optez pour des carafes à vin antiques si vous êtes adepte du charme vintage, et pour les modèles épurés si vous êtes plutôt pour l’élégance et la modernité. Le marché propose aussi des carafes à vin originales si vous aimez les objets aux aspects insolites. Quoi qu’il en soit, vous ne devez pas négliger la praticité de l’ustensile. Celui-ci doit offrir une utilisation et un nettoyage aisé.

En fonction de son matériel

Le matériel est une caractéristique que vous ne devez en aucun cas délaisser si vous voulez acquérir la bonne carafe. Cette dernière se décline sous différents types, allant des modèles en plastique, aux versions en cristal en passant par les ustensiles en verre. Le top serait d’acheter une carafe à vin en cristal ou en verre fin.

En plus de permettre une meilleure éclosion des arômes, celle-ci se distingue par sa résistance, sa légèreté ainsi que par sa belle transparence. Les carafes à vin en plastique ou en verre grossier sont à éviter. Elles sont bien évidemment plus abordables côté prix, mais ne mettront pas bien en valeur vos crus.

Pourquoi acheter une carafe à vin ?

Pour une aération parfaite du vin

On peut bien sûr laisser le vin dans sa bouteille ou le verser dans n’importe quel récipient avant de le servir. Toutefois, cela ne vous permettra pas de profiter de sa vraie qualité et de ressortir le meilleur de son goût.

En versant votre cru dans une carafe adaptée, vous allez en même temps le décanter pour le séparer des sédiments et l’aérer afin d’accélérer son ouverture aromatique. Ainsi, sa personnalité et ses expressions seront révélées et vous pourrez déguster un vin plus savoureux et fin.

Pour boire du vin avec style

Outre le fait de relever leur saveur, mettre vos plus beaux crus dans une bonne carafe vous permettra de les sublimer et de les boire avec style. Les fabricants proposent de nos jours des ustensiles de plus en plus design et il y en a pour tous les goûts. On trouve des carafes à vin modernes aux styles très élégants, mais également des modèles vintages indémodables. Il existe même des ustensiles aux formes improbables pour ceux qui apprécient l’originalité. Bref, vos crus seront mieux présentés dans une carafe que si vous les laissez dans leur bouteille.

Quelle carafe à vin choisir ?

Comparatif-Multicuiseur vous propose sa sélection du TOP 4 des meilleures ventes de carafe à vin du moment.

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Quel est le prix d’une carafe à vin ?

Il est difficile de donner le prix exact ou même approximatif d’une carafe à vin, car il varie beaucoup d’un modèle à un autre. Cela dépend de sa capacité, son type, son matériau et sa marque. Ce qu’on peut dire c’est que ça reste un ustensile abordable qui est adapté à tous les budgets.

Les modèles d’entrée de gamme coûtent en général aux alentours de 20 euros. Les carafes à vin designs et modernes quant à eux sont accessibles à partir de 40 euros. Le prix peut monter jusqu’à 200 euros, voire plus pour les ustensiles haut de gamme. Le budget à prévoir dépendra donc de vos besoins ainsi que de la qualité que vous recherchez. Ce que nous vous recommandons est de privilégier les carafes qui ont été conçues par de vrais spécialistes, comme Smaier, Peugeot, Riedel, Zodio, WOQO, Nicolas, Sagaforme, Chef et Sommelier ou encore Spiegeleau.

La carafe à vin est un ustensile incontournable pour bien présenter votre vin et révéler sa personnalité. Il faut juste trouver le bon modèle en ne choisissant pas uniquement selon son esthétique, mais aussi sa capacité, son aération, son matériau et son côté pratique.

Comment utiliser une carafe à vin ?

Bien savoir se servir d’une carafe est primordial pour sublimer le vin au maximum et obtenir un meilleur résultat. Tout d’abord, le carafage doit être fait au bon moment selon le type de vin. S’il est préférable de mettre les jeunes crus en carafe 2 heures avant leur consommation pour une oxygénation optimale, cela doit se faire juste avant la dégustation pour les vins plus vieux pour éviter le plus possible leur contact avec l’air.

Ceci explique pourquoi le bouchon n’est utile que pour le carafage de vieux breuvages. Ces derniers ont aussi besoin d’être maintenus à la bonne température. C’est la raison pour laquelle il est préférable de les plonger dans un récipient d’eau rafraîchie avec des glaçons si vous n’avez pas une carafe à vin rafraichissante. Enfin, évitez d’exposer vos vieux crus à la lumière artificielle d’une ampoule. Utilisez plutôt un éclairage à la bougie.

Comment entretenir sa carafe à vin ?

Il est essentiel d’entretenir la carafe à vin après chaque utilisation, non seulement pour une bonne hygiène, mais aussi pour ne pas mélanger le goût de deux vins différents. A noter que c’est un ustensile qui n’est pas compatible au lave-vaisselle.

D’ailleurs, une carafe est souvent fournie avec des billes de nettoyage. Si ce n’est pas les cas, vous pouvez y verser une cuillère de bicarbonate de soude ou de gros sel et ajouter un peu de sable fin ou de coquille d’œuf pilée.

Remuez ensuite la carafe en mouvements circulaires jusqu’à ce que le dépôt disparait. Il ne vous reste plus qu’à la rincer et à essuyer l’extérieur. Pour le sécher l’ustensile, posez-le à l’envers sur un torchon en utilisant un récipient à bord haut ou un égouttoir spécial pour le maintenir en position. Introduisez une grosse mèche d’essuie-tout par le col afin d’enlever les traces d’humidité.

Dernière mise à jour le 22 novembre 2019

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