Les meilleurs plats à gâteaux et moules à tarte

Afin de déterminer plus facilement le type de plat à gâteau et de moule à tarte le plus approprié à vos besoins, Comparatif-Multicuiseur a concocté pour vous ce guide d’achat détaillé. Nous vous apportons ici tous les trucs et astuces pour bien choisir vos matériels pour réaliser et présenter vos pâtisseries dans les meilleures conditions. C’est parti pour un tour sur les critères de choix !

Qu’est-ce qu’un plat à gâteau et une moule à tarte ?

Les professionnels le savent : il n’y a rien de plus important dans la pâtisserie que de travailler avec les bons ustensiles adaptés à chaque type de préparation. Pour cela, une moule à tarte est incontournable pour contenir la pâte à tarte qui va cuire au four.

C’est elle qui donnera la forme de la tarte et se décline donc sous de nombreux modèles, qu’ils soient à bords lisses ou cannelés, ainsi qu’à fond plat fixe ou amovible. La taille et le matériau de fabrication diffèrent également d’une moule à une autre.

Quant au plat à gâteau, c’est cet accessoire qui sert essentiellement à présenter un gâteau ou diverses pâtisseries de façon plus élégante. Les plats à gâteau sur pied sont pour cela les plus utilisés et les plus connus afin d’apporter de la hauteur aux créations.

Toutefois, ce ne sont pas les modèles qui manquent aujourd’hui sur le commerce, puisqu’il y en a pour tous les goûts. Que ce soit au niveau du style, de la forme, du matériau, de la taille ou encore des options, les présentoirs à gâteaux répondent à tous les besoins.

Quel est le meilleur plat à gâteau ?

Nous vous proposons un comparatif des 3 meilleurs modèles de plats à gâteau et moules à tarte disponibles sur le marché.

Présentoir à Gâteau, Mbuynow 12 Pouces Plateau...
CHG 3343-00 Plat présentoir à tartes Rotatif...
Uten Présentoir à Gâteau, Tournant de Gâteau pour...
Plat à gateau - Mbuynow
Plat à gateau - CHG
Plat à gateau - Uten
Diamètre de 31 cm
Diamètre de 30 cm
Diamètre de 30 cm
Hauteur de 12 cm
Hauteur de 7 cm
Hauteur de 13 cm
En aluminium
Pied en acier inoxydable
En acier inoxydable
25,99 €
17,09 €
Dès 68,70 €
Présentoir à Gâteau, Mbuynow 12 Pouces Plateau...
Plat à gateau - Mbuynow
Diamètre de 31 cm
Hauteur de 12 cm
En aluminium
25,99 €
CHG 3343-00 Plat présentoir à tartes Rotatif...
Plat à gateau - CHG
Diamètre de 30 cm
Hauteur de 7 cm
Pied en acier inoxydable
17,09 €
Uten Présentoir à Gâteau, Tournant de Gâteau pour...
Plat à gateau - Uten
Diamètre de 30 cm
Hauteur de 13 cm
En acier inoxydable
Dès 68,70 €

Comment choisir un plat à gâteau de qualité ?

En fonction de son matériau

Pour avoir un beau rendu visuel, il est important que vous mettiez en accord le type de pâtisserie que vous souhaitez présenter et le matériau de l’équipement qui lui servira de support. Dans le cas où vous avez besoin d’un présentoir pour des pyramides à macarons, nous vous conseillons d’utiliser un matériel en plastique.

Pour des cupcakes, optez plutôt pour un étalage en métal. Ces deux types de plat à gâteaux seront d’ailleurs parfaits pour des déplacements fréquents puisqu’ils sont assez résistants. En revanche, s’il vous faut mettre en valeur un joli gâteau bien décoré, privilégiez un présentoir en verre qui saura sublimer votre création.

En fonction de son design

Toute préparation pâtissière mérite un présentoir adapté à sa forme, à sa taille, mais aussi à l’occasion pendant laquelle elle devra être mise en valeur. De ce fait, si vous deviez vous procurer d’un matériel pour présenter votre wedding cake, le meilleur modèle à acheter sera un plat à gâteau à 3 étages.

Pour cela, vous aurez le choix entre un présentoir à gâteau rond, carré ou même rectangulaire selon votre goût. Notre site vous recommande également d’orienter votre choix vers un présentoir à pâtisserie sur pied pour apporter de la hauteur à votre pâtisserie. Certains étalages présentent même des bordures imprimées ou festonnées par de beaux motifs pour apporter une touche originale à l’ensemble, que ce soit dans une boutique de pâtisserie, dans une vitrine ou lors d’un évènement spécial.

En fonction de ses options

Pour combiner design et hygiène, nous vous suggérons d’opter pour un plat à gâteau sur pied avec cloche. Un couvercle en verre transparent est idéal pour conserver vos pâtisseries à l’abri de la poussière, mais aussi de la chaleur extérieure pour éviter que les crèmes fondent.

Un présentoir à gâteau tournant vous permettra également de décorer plus facilement les bords et la partie supérieure de vos délices sucrés. Aussi, ce socle tournant vous apportera plus de confort d’utilisation si vous travaillez en boutique ou que vous avez à servir des clients en tranchant petit à petit un gros gâteau. Par ailleurs, il existe même un plat à gâteau thermomix capable de cuire les préparations très rapidement.

Quel plat à gâteau choisir ?

Découvrez dans notre TOP4 une sélection des modèles de plats à gâteau les mieux vendus du moment.

HBlife 6 en 1 Présentoir à Gateaux...
(60)
Promo
EKKONG Moule à Gàteau Rond à Charnière...
(18)
3 Moules démontables à Manqué
(154)
Promo
Tefal PERFECTBAKE Moule à Manqué 26cm...
(71)

Quel est le prix d’un plat à gâteau ?

Pour acheter un présentoir à pâtisserie, le budget à prévoir dépendra essentiellement du modèle que vous souhaitiez acquérir.

Pour un simple plat, sans pied et conçu dans un matériau peu esthétique, vous trouverez des modèles à partir de 10 euros.

Par ailleurs, si le présentoir est à la fois chic et propose différentes options, le tarif peut aller jusqu’à 50 euros pour les modèles haut de gamme.

Les moules à tarte et les présentoirs à gâteaux sont des accessoires qui ne coûtent pas cher du tout comparés à d’autres ustensiles de cuisine. Alors, autant investir dans des matériels haut de gamme qui garantissent une très bonne qualité et un élégant design pour valoriser au mieux vos pâtisseries.

Quel est le meilleur moule à tarte ?

Notre site vous propose un comparatif des 3 meilleurs modèles de moule à tarte disponibles sur le marché.

WisFox Paquet de 2 plats antiadhésifs de 8,8 po à...
Pyrex 1040909 Bake & Enjoy Moule à Tarte en verre Ø...
Tefal PERFECTBAKE Moule à Tarte 33 cm Anti-Adhésif...
Moule à tarte - WisFox
Moule à tarte - Pyrex
Moule à tarte - Tefal
Lot de 2 pièces
Contenance de 1,8 litres
Modèle anti-adhésif
Diamètre de 22,4 cm
Diamètre de 31 cm
Diamètre de 33 cm
À fond amovible
Disponible en différents versions
En aluminium recyclé
-
10,99 €
14,99 €
18,90 €
WisFox Paquet de 2 plats antiadhésifs de 8,8 po à...
Moule à tarte - WisFox
Lot de 2 pièces
Diamètre de 22,4 cm
À fond amovible
10,99 €
Pyrex 1040909 Bake & Enjoy Moule à Tarte en verre Ø...
Moule à tarte - Pyrex
Contenance de 1,8 litres
Diamètre de 31 cm
Disponible en différents versions
14,99 €
Tefal PERFECTBAKE Moule à Tarte 33 cm Anti-Adhésif...
Moule à tarte - Tefal
Modèle anti-adhésif
Diamètre de 33 cm
En aluminium recyclé
-
18,90 €

Comment choisir un moule à tarte de qualité ?

En fonction de son matériau

Il existe plusieurs versions de la tourtière se différenciant par leur matériau de fabrication. Pour cela, vous trouverez des modèles en fer blanc qui ne contiennent aucun élément chimique. Parfaits pour la santé et pour l’environnement, ils nécessitent toutefois un graissage avant chaque utilisation pour assurer un démoulage facile.

Si vous ne voulez pas de risque d’accrochage, les meilleurs ustensiles sont les moules à tarte en acier et en aluminium dotés d’un revêtement antiadhésif. Comparatif-Multicuiseur vous recommande alors les de veiller à la qualité du revêtement pour qu’il puisse supporter les hautes températures du four. Les tourtières en porcelaine et en verre sont aussi d’excellents choix si vous privilégiez l’élégance et que vos tartes ne nécessitent pas forcément un démoulage. Sinon, nous vous suggérons également les tourtières en silicone qui permettent un démoulage propre et instantané.

En fonction de son design

Les modèles les plus connus sont bien sûr les tourtières de forme ronde, avec des bords cannelés.

Cependant, rien ne vous empêche de jeter votre dévolu sur d’autres moules à tarte originaux, à savoir les tourtières rectangulaires ou carrés qui s’adapteront très bien pour certaines recettes, dont le grillé aux pommes.

Ces formes vous permettent également de couper vos préparations de façon différente pour le régal des yeux, que ce soit en tranches ou en triangles. Par ailleurs, si vous souhaitiez réussir votre démoulage à chaque fois, nous vous conseillons de prendre un moule à tarte à fond amovible qui offre bien plus de praticité.

En fonction de sa taille

Pour une petite famille de 4 personnes, une tourtière de 22 cm de diamètre suffira. En revanche, si vous êtes plus nombreux à la maison, jusqu’à 8 personnes par exemple, optez plutôt pour un moule à tarte de 28 cm minimum.

Dans d’autres cas, lors des jours de fête ou un évènement spécial chez vous pendant lequel vous comptiez régaler un grand nombre de convives, il vous faudra choisir une tourtière de grande taille. N’oubliez pas cependant de prendre en compte la taille de votre four et de laisser au moins une marge de 5 cm entre le moule et les parois de l’appareil.

Quel moule à tarte choisir ?

Nous avons établi pour vous une sélection du TOP4 des meilleures ventes de tourtières du moment.

WisFox Paquet de 2 plats antiadhésifs de 8,8 po...
(36)
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Pyrex 1040909 Bake & Enjoy Moule à Tarte en verre...
(100)
Tefal PERFECTBAKE Moule à Tarte 30 cm...
(35)
CHG 8099-06 Moule à Tarte Professionnel 28cm...
(18)

Quel est le prix d’un moule à tarte ?

Les moules à tarte pas chers sont généralement proposés à partir d’une dizaine d’euros. Il s’agit le plus souvent des bons vieux modèles traditionnels de tourtières conçues en aluminium ou en acier.

Pour les tourtières démontables, en verre, en silicone ou encore en porcelaine, le prix peut aller jusqu’à plus de 40 euros selon la qualité du matériau, le diamètre de l’ustensile, ainsi que sa marque.

Pourquoi acheter plats à gâteaux et moules à tarte

Pour réaliser et présenter ses créations pâtissières

S’équiper des bons matériels est tout aussi important en pâtisserie afin de garantir des résultats exceptionnels. En effet, il n’y a pas que la préparation de la recette qui compte lorsqu’on souhaite obtenir une bonne tarte ou un joli gâteau.

L’achat d’une tourtière en métal vous permettra de mieux procéder au fonçage de la pâte afin qu’elle puisse prendre forme dans les meilleures conditions et en sortir du four comme les belles tartes autrefois préparées par nos grands-mères.

C’est aussi le cas pour l’acquisition d’un plat à gâteau sur pied qui vous permettra de sublimer vos différentes pâtisseries, que ce soit lors d’un évènement particulier ou encore dans une boutique de pâtisserie. Libre à vous de confectionner vos gourmandises selon vos envies, avec les ingrédients que vous adorez particulièrement, ainsi que dans la taille dont vous aurez besoin.

Solution économique et facile d’utilisation

Tous les équipements culinaires ont connu une grande révolution puisque les fabricants souhaitent avant tout que les particuliers puissent aussi s’en servir en toute facilité chez eux. Il n’y a donc plus que les professionnels qui s’équipent et qui utilisent des moules à tarte originaux ou des plats à gâteaux tournants, car ils conviennent aujourd’hui à toutes sortes de situations.

Pratiques, faciles à utiliser et surtout très faciles d’entretien, la plupart des tourtières disposent de revêtement antiadhésif et passent sans problème au lave-vaisselle. Disposer d’une tourtière à la maison serait donc la solution la plus abordable pour régaler sa famille ou ses convives, d’autant plus qu’elle est utilisable en plusieurs fois. Fini les interminables commandes à la pâtisserie qui coûtent relativement cher.

Dernière mise à jour le 18 septembre 2019

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