Cuire parfaitement du riz n’a jamais été aussi simple qu’avec un cuiseur à riz. Pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine, celui-ci se décline désormais sous différents modèles.
Trouvez dans notre guide d’achat les meilleurs cuiseurs à riz ainsi que quelques conseils qui vous permettront de bien choisir votre appareil.
Cuire parfaitement du riz n’a jamais été aussi simple qu’avec un cuiseur à riz. Pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine, celui-ci se décline désormais sous différents modèles.
Comparatif-multicuiseur vous propose son guide d’achat des meilleurs cuiseurs à riz ainsi que quelques conseils qui vous permettront de bien choisir votre appareil.
Sommaire
- Qu’est-ce qu’un cuiseur à riz ?
- Quel est le meilleur cuiseur à riz ?
- Comment choisir un cuiseur à riz de qualité ?
- Pourquoi acheter un cuiseur à riz ?
- Quel cuiseur à riz choisir ?
- Les différents types de cuiseur à riz
- Quel est le prix d’un cuiseur à riz de qualité ?
- Comment utiliser un cuiseur à riz ?
- Comment entretenir son cuiseur à riz ?
Qu’est-ce qu’un cuiseur à riz ?
Un cuiseur à riz ou « rice cooker » est un appareil électrique qui, comme son nom l’indique, est destiné à la cuisson du riz. Existant depuis 1945, celui-ci s’est modernisé au fil du temps et dispose désormais de multiples fonctions, comme l’arrêt automatique ou le maintien au chaud.
Il est principalement composé d’une coque, d’une cuve amovible, d’un couvercle et parfois d’un panier à vapeur. La contenance, la puissance et le prix varient en fonction du modèle.
Quel est le meilleur cuiseur à riz ?
Notre tableau comparatif vous permettra de choisir entre les quelques meilleurs modèles que nous avons pu sélectionner.
Comment choisir un cuiseur à riz de qualité ?
Une large palette de cuiseurs à riz est aujourd’hui proposée sur le marché et trouver le bon modèle n’est pas toujours évident. Voici quelques critères à prendre en compte pour bien choisir votre appareil.
La puissance et la contenance
Comme pour la plupart des appareils de cuisson, la puissance est une caractéristique à considérer lors de l’achat d’un cuiseur vapeur et riz. Sachez que plus celle-ci est élevée, plus le temps de cuisson est rapide.
Autre critère essentiel, la capacité de la cuve varie généralement de 0,5 à 5 litres selon le modèle. Pour connaitre la contenance idéale, il faut déterminer la quantité d’ingrédients que l’on souhaite y cuire tout en tenant compte du nombre de personnes à la maison. Un appareil d’une contenance de 0,5 à 0,8 L devrait convenir pour une personne seule ou un couple alors qu’un cuiseur à riz de 1 litre à 3 litres est nécessaire pour une famille.
L’utilisation
Un bon cuiseur à riz, c’est avant tout un appareil agréable à utiliser. Il est donc important de vérifier certains éléments. Premièrement, préférez les modèles qui sont pourvus de pieds antidérapants afin de limiter les accidents.
Nous vous conseillons également les cuiseurs à riz simple d’utilisation équipés d’un bouton d’ouverture du couvercle et d’un interrupteur marche-arrêt qui vous permettra d’éteindre votre machine sans avoir à la débrancher.
Les options
Vous envisagez d’acheter un cuiseur à riz ? Quoi de mieux qu’un appareil offrant davantage d’options ? En effet, il existe des modèles 2 en 1 et 3 en 1 qui sont munis d’accessoires supplémentaires, comme le panier à vapeur.
Ceux-ci vous permettront de cuire des carottes, des pommes de terre, de la viande et même du poisson. Aussi, les meilleurs appareils sont dans la plupart du temps dotés d’un affichage LED ainsi que d’une fonction maintien au chaud automatique et d’un mode réchauffage.
Pourquoi acheter un cuiseur à riz ?
La praticité
Le côté pratique est sans doute le principal avantage du cuiseur à riz. Ce dernier vous permettra d’obtenir à tous les coups une cuisson parfaite du riz tout en conservant ses nutriments, sa texture et son parfum.
Il suffit en effet d’introduire le riz dans la cuve, de verser la quantité d’eau correspondante puis de fermer le couvercle avant de mettre la machine en marche. De plus, ce type d’appareil est facile à nettoyer, car le récipient est antiadhésif et amovible.
Le gain de temps
En utilisant un cuiseur à riz, vous ne serez plus obligé de surveiller votre préparation en craignant que celle-ci soit mal cuite ou cramée.
Vous n’avez qu’à appuyer sur le bouton on/off et l’appareil s’éteindra automatiquement ou basculera sur une fonction maintien au chaud quand le riz sera bien cuit. Vous gagnerez ainsi du temps pour faire d’autres préparations ou vous consacrer à d’autres occupations tout au long de la cuisson.
Quel cuiseur à riz choisir ?
Nous avons établi un tableau plugin afin que vous puissiez choisir le cuiseur à riz adaptés à vos besoins.
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Les différents types de cuiseur à riz
On distingue principalement deux types de cuiseur à riz. Les appareils qui disposent d’un panier vapeur et ceux qui sont dotés de modes de cuisson préenregistrées.
Cuiseur à riz avec panier vapeur
En dehors des cuiseurs à riz basiques qui sont plus simples, il y a les cuiseurs à vapeur et riz. Ce genre d’appareil se révèle plus avantageux, car il permet de gagner encore plus de temps en combinant la cuisson du riz et la cuisson vapeur.
En effet, vous avez la possibilité d’installer au-dessus de la cuve un panier intégré en plastique ou en inox. Vous pourrez y cuire des repas sains à la vapeur, notamment des légumes, de la viande ou du poison pendant que le riz cuit en même temps au fond du récipient.
Cuiseur à riz avec cuissons préenregistrées
Il s’agit d’une machine à riz encore plus perfectionnée et polyvalente. Un peu comme un multicuiseur, le cuiseur à riz avec cuissons préenregistrées propose plusieurs modes de cuisson.
Cet appareil se caractérise par un panneau ou un écran LCD permettant de sélectionner ces derniers. La température ainsi que la durée de cuisson s’adaptent alors en fonction votre préparation. Outre un panneau, ce modèle dispose aussi d’une minuterie pour que l’utilisateur puisse surveiller le temps restant.
Quel est le prix d’un cuiseur à riz de qualité ?
Le prix d’un cuiseur à riz peut varier entre 20 et 200 euros en fonction de la marque, de la contenance et des fonctionnalités. Plus l’appareil est polyvalent et perfectionné, plus il coûte cher. La meilleure chose à faire est de choisir selon l’utilisation.
Demandez-vous ce que vous souhaitiez y cuire, pour combien de personnes… Si vous cherchez une machine assez simple pour ne cuire que du riz ou pour cuire tout simplement à la vapeur, il est préférable d’opter pour un modèle assez simple, mais de bonne qualité avoisinant les 40 euros. Néanmoins, au cas où vous recherchez un appareil multifonction avec modes préenregistrés, il faut prévoir un minimum de 90 euros.
Comment utiliser un cuiseur à riz ?
Etape 1
Le cuiseur à riz n’est pas un appareil compliqué à utiliser. De plus, il est fourni avec un mode d’emploi dans lequel vous trouverez les dosages idéals pour la préparation.
La première étape consiste à insérer le riz et d’y ajouter la quantité d’eau nécessaire. De même si votre appareil permet de cuire d’autres aliments à la vapeur. Il suffit de respecter la proportion indiquée dans la notice et vous obtiendrez une cuisson parfaite.
Etape 2
Après avoir introduit les ingrédients dans la cuve, vous pourrez passer à la cuisson. Vérifiez que le couvercle est bien fermé avant de mettre l’appareil en marche.
Au cas où votre cuiseur à riz n’est pas équipé d’une fonction arrêt automatique, vous devrez l’éteindre une fois que le temps de cuisson indiqué dans la notice est atteint. Pour les modèles avec cuissons préenregistrées, vous n’avez qu’à choisir le mode de cuisson et l’appareil se stoppera automatiquement.
Dans cette vidéo, découvrez pas à pas comment cuire votre riz dans un cuiseur :
Comment entretenir son cuiseur à riz ?
Un cuiseur vapeur et riz doit être bien entretenu pour qu’il puisse fonctionner convenablement dans la durée. Nous vous présentons quelques astuces pour nettoyer votre appareil sans risquer de l’abîmer.
L’appareil
Pour nettoyer votre cuiseur à riz, utilisez un chiffon légèrement mouillé ou sec si celui-ci est pourvu d’un écran LCD ou d’un panneau. Puisqu’il s’agit d’un appareil électrique, ne le lavez jamais à l’eau. Vous pouvez aussi nettoyer l’intérieur de votre cuiseur afin d’enlever les grains de riz séchés et résidus alimentaires. Passez juste un chiffon humidifié avec un peu de produit vaisselle si nécessaire.
Les accessoires
Concernant les accessoires, vous pouvez les nettoyer avec une éponge puis les rincer à l’eau. Certains peuvent même être lavés au lave-vaisselle. Évitez cependant d’utiliser des produits contenant du chlore ou encore des produits abrasifs pouvant détériorer la cuve antiadhésive et le panier vapeur en inox.
Dernière mise à jour Comparatif-Multicuiseur.com le 28 avril 2024
