Vous avez toujours eu envie d’organiser un barbecue party chez vous, mais ne voulez pas étouffer vos voisins avec la fumée du charbon ? Le barbecue électrique d’appartement est fait pour vous. Mais avant de passer votre commande, voici quelques conseils pratiques pour vous aider à faire le bon choix.
Quel est le meilleur barbecue électrique ?
Notre tableau comparatif vous invite à découvrir les meilleurs barbecues électriques du marché.
Sommaire
- Quel est le meilleur barbecue électrique ?
- Qu’est-ce qu’un barbecue électrique ?
- Comment choisir un barbecue électrique de qualité ?
- Pourquoi acheter un barbecue électrique ?
- Quel barbecue électrique choisir ?
- Les différents types de barbecues électriques
- Quel est le prix d’un barbecue électrique de qualité ?
- Comment utiliser un barbecue électrique ?
- Comment prendre soin de son barbecue électrique ?
Qu’est-ce qu’un barbecue électrique ?
Le barbecue électrique est un appareil qui, au lieu de griller les aliments avec du charbon, fonctionne avec un système de résistante chauffante restituant sa chaleur vers la plaque de cuisson.
Simple, propre et facile à utiliser, il suffit de le brancher sur une prise électrique pour que tous les amateurs de viande grillée puissent profiter d’une soirée de grillades en intérieur, sur le balcon ou encore dans le jardin. Ce type d’appareil se décline sous plusieurs modèles pouvant répondre à tous les besoins.
Comment choisir un barbecue électrique de qualité ?
La puissance
Nous tenons toujours à vous rappeler que la puissance d’un appareil électrique joue un grand rôle dans sa rapidité à faire monter la température et à faire cuire les aliments plus efficacement, et rapidement aussi.
Les barbecues électriques de moins de 1500 watts ne sont donc pas conseillés afin d’éviter les interminables attentes de cuisson. Le mieux serait de vous orienter vers un modèle doté d’au moins 2000 watts pour que tous vos convives puissent se régaler assez rapidement.
Nous vous recommandons également de choisir une machine munie d’un thermostat pour maîtriser avec précision la température de cuisson idéale pour chaque ingrédient. Vous n’aurez donc aucun problème à cuire différents aliments sur votre barbecue, que ce soit des viandes rouges, du poisson, des saucisses et même des légumes.
La surface de cuisson
Les modèles d’appareil à grillades se diffèrent aussi par leur taille qui se caractérise par la surface de cuisson servant à accueillir les ingrédients à griller. Ici, l’appareil est généralement de forme rectangulaire, mais il existe aussi des modèles de barbecues électriques en boule.
Ne vous trompez donc pas de taille, par risque de devoir faire plusieurs tournées avant que tous vos invités soient servis. Pour cela, le choix de la surface de cuisson va dépendre énormément du nombre de personnes à régaler.
Si vous êtes souvent en famille et que vous comptez moins de 6 personnes, un barbecue électrique de table faisant 35 x 20 cm, soit 700 cm², devrait vous suffire. Pour une famille nombreuse de 6 à 10 personnes, prévoyez un grill de 40 x 25 cm, soit 1000 cm². Par ailleurs, une machine à grillade électrique grand format sera nécessaire pour les personnes de plus de 10.
L’entretien
L’un des critères de choix les plus importants concerne effectivement la facilité d’entretien de votre futur appareil. Un barbecue électrique facile à nettoyer ne pourra que vous faciliter la vie après une longue soirée de grillade entre amis.
Dans ce cas, veillez à ce que votre choix se porte sur un modèle démontable, où chaque accessoire peut passer sans problème au lave-vaisselle. On parle ici des différents éléments amovibles qui composent le barbecue, à savoir la grille ou la plaque de cuisson, ainsi que le bac récupérateur de graisse. Il est également essentiel que ce bac récupérateur de jus soit amovible pour faciliter son entretien, car il sera nécessaire de le vider après chaque utilisation de l’appareil.
Pourquoi acheter un barbecue électrique ?
On peut s’en servir partout
Voilà l’un des principaux avantages à posséder un barbecue électrique portable. C’est un appareil qui ne nécessite aucune difficulté d’installation, quel que soit le lieu où l’on souhaite l’utiliser.
Avec un barbecue électrique d’intérieur, il suffit de le placer au milieu de la table à manger ou sur le plan de travail de la cuisine pour pouvoir commencer à griller viandes, saucisses et poissons. Inutile de s’inquiéter pour les débris et la fumée du charbon, car ici, seule l’odeur de cuisson des ingrédients sortira de votre machine à griller. Et encore, cela peut être évité si vous prenez le modèle de barbecue électrique avec couvercle.
Pour un après-midi de grillades sur le balcon ou dans le jardin c’est aussi possible avec un grill électrique sur pied qui est équipé d’un support d’installation spécial. L’important est d’avoir une prise de courant à proximité ou d’utiliser une rallonge pour faire fonctionner l’appareil en extérieur.
Des grillades en un rien de temps
Tout l’intérêt d’avoir un barbecue électrique est sa facilité d’usage, combiné à une grande facilité d’entretien. En effet, il se montre particulièrement pratique comparé aux barbecues traditionnels à charbon qui nécessitent encore l’étape du feu avant de pouvoir commencer les grillades.
Aujourd’hui, la technologie a fait que même les grillades peuvent être réalisées à l’aide d’une simple résistance chauffante qui fonctionne au courant électrique. On gagne ainsi énormément de temps, que ce soit dans l’installation ou dans la mise en marche de l’appareil à barbecue, surtout s’il s’agit d’un barbecue électrique de grande puissance.
L’étape du préchauffage se fera en un quart d’heure maximum et le temps de cuisson pour chaque tournée sera moindre. Puis vient l’étape du nettoyage où vous n’aurez qu’à mettre les accessoires amovibles au lave-vaisselle, ce qui vous permet un gain de temps supplémentaire.
Quel barbecue électrique choisir ?
Pour dénicher le modèle de barbecue électrique qui vous convient, voici la sélection des meilleures ventes du moment.
Les différents types de barbecues électriques
Barbecue électrique avec grill
Les grills électriques sont les modèles les plus simples et les plus répandus sur le marché.
Déclinés sous des tailles très variées et des formes diverses, les barbecues électriques avec grill existent en modèle de table, sur pieds, portable et bien d’autres encore.
Ce sont le plus souvent des appareils à grillade d’appartement où la résistance électrique est installée sur le grill, avec une grille disposée à l’horizontale ou à la verticale en fonction du modèle. Ils sont particulièrement efficaces pour griller de la viande, du poisson, des légumes, des paninis, des saucisses et autres.
Barbecue électrique avec pierrade
C’est le type de barbecue avec lequel les aliments à cuire viennent se poser sur une plaque de pierre chauffée par la résistance électrique.
Cette surface lisse permet la cuisson d’une grande variété d’ingrédients, que ce soit des légumes, de la volaille, des fruits de mer ou encore des fruits, tout en conservant l’authenticité de leur saveur, sans que l’on soit obligé de rajouter de la matière grasse. Toutefois, l’inconvénient est que l’appareil avec pierrade met un peu plus de temps à chauffer par rapport au modèle à grill.
Barbecue électrique avec plancha
Si vous préférez conserver le jus de cuisson des aliments saisis, il n’y a rien de mieux que le barbecue électrique avec plancha.
Au-dessus de la résistance électrique se trouve une plancha sur laquelle les aliments seront saisis. C’est grâce notamment à la plancha que le jus des aliments sera retenu sur la plaque, ce qui est aussi très pratique pour ceux qui souhaitent appliquer de la sauce ou une marinade à leurs grillades. Ce type d’appareil se particularise par le fait que la plaque se chauffe très rapidement et qu’elle peut accueillir divers ingrédients, même les plus délicats.
Quel est le prix d’un barbecue électrique de qualité ?
La fourchette de prix est très large en ce qui concerne les ustensiles à grillades électriques. Les petits budgets peuvent même se procurer d’un barbecue électrique pas cher à partir d’une dizaine d’euros.
Néanmoins, nous vous conseillons de prévoir un budget d’au moins 50 euros pour être sûr d’investir dans un appareil de qualité. Le tarif du grill électrique peut varier d’un modèle à un autre selon sa taille, sa puissance, sa polyvalence ou encore sa marque.
Ainsi, les plus exigeants pourront opter parmi les modèles de barbecues électriques haut de gamme pouvant atteindre les 200 euros et même plus.
Comment utiliser un barbecue électrique ?
Le mode d’emploi du barbecue électrique se trouve généralement dans sa notice d’utilisation. Toutefois, pour ne pas vous tromper de démarche, sachez qu’il est essentiel de bien installer l’appareil pour éviter de le déplacer une fois en marche. Assurez-vous d’avoir déroulé complètement son cordon d’alimentation, puis connectez-le à une prise de courant.
Préchauffez le barbecue en le mettant sur la température maximum, puis un témoin lumineux s’éteindra lorsque celle-ci sera atteinte. Vous le règlerez ensuite sur la température de cuisson idéale à vos ingrédients en y appliquant un peu d’huile si nécessaire. Soyez attentif au débranchement du cordon lorsque vous n’utilisez plus la machine.
Comment prendre soin de son barbecue électrique ?
Pour éviter d’endommagement votre barbecue électrique, attendez qu’il ait complètement refroidi avant de le nettoyer.
Tous les accessoires amovibles, comme la plaque de cuisson et le bac récupérateur de graisse peuvent être lavés, soit à la main, soit directement au lave-vaisselle. Si ces derniers ne sont pas compatibles au lave-vaisselle, lavez-les avec de l’eau chaude savonneuse à l’aide d’une éponge non abrasive, puis rincez à l’eau claire.
Il en sera de même pour l’entretien des surfaces externes de la machine. Veillez toujours à ce que le bac récupérateur soit vide avant d’utiliser votre barbecue et ne déplacez jamais votre appareil lorsqu’il est en marche.
Dernière mise à jour Comparatif-Multicuiseur.com le 27 juillet 2024
