Désormais, oubliez votre poêle et optez plutôt pour un appareil moderne pour cuire vos crêpes à la perfection. Pour cela, Comparatif-Multicuiseur.com vous propose quelques conseils pratiques pour que vous puissiez avoir une idée sur quelle crêpière électrique choisir parmi les nombreuses offres disponibles le marché.
Sommaire
- Qu’est-ce qu’une crêpière électrique ?
- Quelle est la meilleure crêpière électrique ?
- Comment choisir une bonne crêpière électrique ?
- Pourquoi acheter une crêpière électrique ?
- Quelle crêpière électrique choisir ?
- Les différents types de crêpières électriques
- Quel est le prix d’une crêpière électrique de qualité ?
- Comment utiliser une crêpière électrique ?
- Comment entretenir sa crêpière électrique ?
Qu’est-ce qu’une crêpière électrique ?
La crêpière électrique est un appareil destiné uniquement à la cuisson des crêpes. Elle se décline aujourd’hui sous plusieurs modèles, dont les plus connus sont les crêpières électriques krampouz.
Aussi appelés billigs, les modèles de crêpières les plus anciens disposent d’une surface très grande et totalement plane, avec une plaque en fonte pouvant aller de 35 à 50 cm. Elles sont idéales pour réaliser des crêpes de grande taille, du même style que celles faites à la poêle.
Quelle est la meilleure crêpière électrique ?
Découvrez à travers notre tableau comparatif les meilleurs modèles de crêpières électriques du moment.
Comment choisir une bonne crêpière électrique ?
La taille
La taille est effectivement un critère essentiel auquel il faudra prendre en compte dans le choix d’une crêpière puisqu’il y en a de toutes les dimensions. C’est pourquoi il sera également nécessaire de déterminer les types de crêpes que vous voulez réaliser.
En fonction du modèle de l’appareil, la taille des crêpes obtenues peut varier de 30 à 50 cm sur une crêpière classique format XXL, tandis que sur une crêpière pour mini-crêpes, la taille de chaque crêpe sera réduite à 12 cm de diamètre. Une crêpière électrique de 40 cm sera alors parfaite pour ceux qui raffolent des maxi-crêpes version traditionnelle.
Quant à ceux qui reçoivent souvent des invités pour un dîner ou un goûter, le mieux serait d’opter pour une crêpière électrique à 6 crêpes qui sera beaucoup plus conviviale.
La puissance
La puissance reste un élément à ne pas négliger dans votre choix, car chez la plupart des appareils de cuisson électriques, plus la puissance est élevée, plus le temps de cuisson est rapide.
Et c’est aussi le cas pour la machine à crêpe, où la puissance varie amplement selon le type et le modèle de l’appareil. Si vous envisagez d’acheter une crêpière pour une utilisation domestique occasionnelle, la puissance de votre machine ne devrait pas dépasser les 1000 watts. Certains modèles plus économiques sont même proposés avec une puissance de 750 watts, ce qui est déjà très efficace.
Les crêpières électriques de 1500 watts à 2000 watts seront plutôt réservées à un usage professionnel ou aux grands fans des crêpes party qui auront besoin de réaliser des crêpes en grande quantité, et ce, très souvent.
Les accessoires
En fonction du modèle que vous aurez choisi, les accessoires livrés avec l’appareil peuvent être différents d’une machine à une autre. Dans tous les cas, ce sont des outils très pratiques qui permettent de faciliter la manipulation de la pâte à crêpe, alors autant en profiter.
Le rozell, une sorte de petit râteau plat en bois, est généralement utilisé pour étaler la pâte à crêpe uniformément sur les crêpières classiques. Les plus pratiques sont les crêpières électriques avec étaleur de pâte où il suffit de placer la pâte dans un récipient et le tourner sur la totalité de la surface à étaler. Il y a aussi la spatule, en bois ou en plastique, qui sert à retourner la crêpe. Et sur certains modèles de crêpières à crêpes multiples, on retrouve le range-accessoire sous l’appareil.
Pourquoi acheter une crêpière électrique ?
La facilité de préparation
Il n’y a rien de plus facile que de faire ses crêpes sur une crêpière électrique. En effet, les fabricants ne cessent de rivaliser d’imagination pour offrir l’appareil le plus pratique aux amoureux de crêpes.
Il est d’ailleurs tout à fait évident que l’utilisation d’une crêpière électrique avec étaleur de pâte sera plus facile pour un débutant que le fait d’utiliser une poêle classique. Cela demandera plus de technique et de savoir-faire contrairement à une crêpière électrique avec plaque en fonte où tout le monde pourra réussir de belles crêpes dès la première utilisation.
Et c’est encore plus pratique avec une crêpière à moules multiples, car il suffit de remplir chaque moule pour obtenir la taille de crêpe idéale, sans avoir à se soucier de la technique d’étalage de la pâte.
Avoir la température idéale
La possibilité de réglage de la température fait également partie des atouts d’une crêpière électrique. Le contrôle de la température se fait donc à l’aide d’une molette placée sur la coque extérieure de l’appareil, en dessous de la plaque chauffante.
Cette même molette va d’ailleurs servir à la mise en marche de la machine pour ensuite la régler à la température souhaitée. Certains appareils vont jusqu’à permettre un réglage de 300°C, ce qui est nettement idéal pour une utilisation professionnelle où la rapidité de cuisson est nécessaire pour satisfaire les clients.
Toutefois, même les appareils moins puissants disposent de cette option de réglage pour que l’utilisateur puisse gérer le temps de cuisson de ses crêpes en fonction de sa disponibilité à les retourner. Une option très pratique que l’on ne retrouve pas sur un feu à gaz, à condition peut-être de faire baisser le feu.
Quelle crêpière électrique choisir ?
Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs modèles de crêpières électriques dans le tableau ci-dessous.
Les différents types de crêpières électriques
Crêpière party
La crêpière party n’est autre que le modèle de crêpière à crêpes multiples. Elle se différencie de la crêpière classique avec sa capacité à réaliser plusieurs crêpes en même temps. Cette machine est en effet munie d’une plaque avec 4 ou 6 moules ayant chacune un diamètre de 12 cm. Ceux qui utilisent ce type d’appareil privilégient donc la quantité à la taille des crêpes.
Mais ce qui rend cette crêpière très particulière, c’est surtout son côté convivial qui invite tous les membres de la famille à faire leur propre crêpe. Un système qui permet non seulement de faire participer les convives à la préparation du repas, mais également de passer un agréable moment où l’on se retrouve réuni autour de la crêpière.
Quel est le prix d’une crêpière électrique de qualité ?
Le prix d’une crêpière électrique varie généralement d’un modèle à un autre, et plusieurs critères entrent également en jeu. En effet, il faut savoir que plus l’appareil est puissant, plus son prix sera élevé.
Le prix n’affecte donc pas majoritairement la qualité du produit puisqu’il est tout à fait possible de trouver une crêpière électrique pas cher mais de très bonne qualité. De ce fait, il est évident que les appareils les plus onéreux sont les crêpières électriques pro, dotées d’une puissance très élevée pouvant atteindre les 3000 watts.
On retrouve dans cette catégorie d’appareils certains modèles de crêpières multifonctions qui sont à la fois capables de faire des mini-crêpes et des crêpes XXL. Ensuite viennent les crêpières classiques destinées à un usage familial et enfin les crêpières party qui sont les moins chers du marché.
La fourchette de prix est donc très large puisqu’elle peut aller de 30 euros à plus de 300 euros.
Comment utiliser une crêpière électrique ?
L’utilisation d’une crêpière électrique se résume en 3 étapes : le branchement du cordon d’alimentation, la mise en marche de l’appareil et le réglage de la température.
Il n’y a donc rien de compliqué dans son utilisation, ne serait-ce que l’étape du culottage uniquement nécessaire pour les crêpières électriques à plaque en fonte non émaillée et en acier rectifié. Pour procéder à cette technique, faites chauffer la plaque à 270°C, puis versez-y une cuillère à soupe d’huile alimentaire en prenant soin de bien étaler avec du coton.
L’opération peut durer 5 à 10 minutes, car il faut la répéter 8 fois avant d’obtenir un résultat idéal qui est la formation d’une pellicule brune sur la surface de la plaque. C’est grâce à cette surface lisse recouverte de matière grasse que vous réaliserez des crêpes parfaites, sans bouillonnement de la pâte ni collement à la plaque.
Comment entretenir sa crêpière électrique ?
Le nettoyage classique
Il est essentiel de nettoyer sa crêpière électrique après chaque utilisation. Pour ce faire, attendez que la plaque ait refroidi.
Passez ensuite un chiffon, du papier ou une spatule pour enlever les résidus de pâte sur la plaque.
Vous pouvez également y passer un coup de chiffon humide, tout comme sur le corps de l’appareil pour enlever les traces de gras. Une fois la plaque bien sèche, appliquez une dernière couche de graisse avec du coton avant de ranger votre machine.
Le nettoyage périodique
Une plaque très utilisée pourra au fil du temps présenter des croûtes formées par les résidus de pâte et de graisse. Et pour éviter que ces désagréments affectent la qualité de vos crêpes, nous vous conseillons de le nettoyer de temps en temps avec une pierre abrasive.
Avec la pierre, frottez toute la surface de la plaque à chaud pour ensuite la nettoyer à l’aide d’un chiffon. Et pour la prochaine utilisation, n’oubliez pas d’appliquer 2 à 3 couches d’huile pour avoir une surface lisse et non-adhérente.
Dernière mise à jour Comparatif-Multicuiseur.com le 28 avril 2024
