Four à pizza électrique : quel modèle choisir ?

Vous êtes un inconditionnel de la pizza party et souhaitez obtenir plus d’informations pour bien choisir votre futur four à pizza électrique de maison ? Ça tombe bien, ce site va vous permettre de trouver le meilleur appareil qui correspond à votre utilisation. Nous vous apportons à travers tout un guide d’achat complet les critères de choix à ne pas négliger : puissance, taille, fonctionnalités ou encore ergonomie.

Qu’est-ce qu’un four à pizza électrique ?

Le four à pizza électrique est une machine munie d’un système de chauffage par électricité qui permet notamment de cuire de la pizza. Il s’agit d’une sorte de tarte salée qui est une spécialité italienne essentiellement composée d’une pâte à pain aplatie de forme ronde sur lequel on ajoute du coulis de tomate et divers ingrédients.

Si en général la cuisson de la pizza se fait dans un four à bois, les appareils électriques offrent aujourd’hui de nombreux avantages non négligeables. L’un de ses principaux atouts est d’ailleurs son aspect compact qui s’avère tout aussi profitable pour les particuliers que pour les professionnels.

Ainsi, on retrouve désormais une multitude de modèles de four à pizza électrique à résistance qui s’adaptent pour différents types d’utilisation, et qui ne sont pas uniquement destinés à la cuisson de la pizza. Ces derniers se distinguent d’un produit à l’autre par leur capacité, leur design, leur performance, leurs fonctionnalités, ainsi que leur système d’installation.

Quel est le meilleur four à pizza électrique ?

Nous avons établi pour vous un comparatif des 3 meilleurs modèles de four à pizza électriques actuellement proposés sur le marché.

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Avec 4 fonctions
Puissance de 1000 W
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Revêtement antiadhésif
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Disponible en différents versions
Avec 4 modes de cuisson
Chaleur supérieure et inférieure
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Comment choisir un four à pizza électrique ?

En fonction de sa puissance

Que vous prévoyiez utiliser votre four à pizza électrique d’intérieur à des fins professionnelles ou tout simplement à la maison pour votre satisfaction personnelle, le choix de la puissance ne sera pas du tout le même. En effet, un matériel destiné à fonctionner quotidiennement pendant plusieurs heures non-stop devra disposer d’une puissance importante pour être performant.

C’est notamment le cas dans les restaurants qui proposent des pizzas à la carte et qui devront s’équiper d’un four à pizza électrique professionnel doté d’une puissance de 2000 watts et plus. Ce type d’appareil est assez performant pour cuire plusieurs pâtes en même temps à une température pouvant aller jusqu’à 500°C, tout en assurant un service rapide afin que les clients soient servis à temps.

Dans le cas d’une utilisation domestique, vous n’aurez pas forcément besoin d’une machine aussi puissante. D’un, parce que vous n’aurez pas à prendre plusieurs commandes comme un pizzaïolo et que rien ne presse, et de deux parce que vous n’aurez pas à utiliser votre four régulièrement. De ce fait, vous pouvez très bien opter pour un appareil doté d’une puissance minimale de 1000 watts, capable de délivrer une température de 300°C et plus. D’autant plus que ce dernier ne consommera pas énormément d’énergie comme le ferait un modèle professionnel.

En fonction de sa capacité et de ses dimensions

Le choix de la capacité va essentiellement dépendre de la quantité de pizzas que vous souhaitiez réaliser en une seule fournée. Notez effectivement qu’il existe différents modèles d’appareils qui répondent à chacun des besoins de l’utilisateur.

Dans un but strictement professionnel, il est évident que vote choix se porte sur un four xxl qui peut proposer jusqu’à deux chambres monophasées capables d’accueillir 8 pizzas simultanées de plus de 40 cm de diamètre. Ainsi, vous êtes certain de ne pas de perdre de temps dans la réalisation des différentes commandes, et de ne pas faire subir de longues attentes à vos clients.

Toutefois, grande capacité signifie aussi encombrement. Mais cela ne devrait pas vous poser problème si vous travaillez en milieu professionnel, puisque chaque espace doit avoir été prévu à l’installation de vos différentes machines. D’ailleurs, un four à pizza électrique encastrable conviendra parfaitement à votre activité. Ce qui n’est pas toujours le cas pour une utilisation à la maison. Dans ce cas, le meilleur choix à faire s’avère le mini-four à pizza électrique de table qui est à la fois compact et très facile à utiliser. Certes, il ne pourra cuire qu’une seule pizza à la fois, mais il reste très pratique pour régaler toute la famille et les convives en un rien de temps.

En fonction de ses fonctionnalités

L’utilisation d’un tel équipement ne se résume pas qu’à la cuisson de pizzas. En effet, vous remarquerez dans vos recherches qu’il est même possible de cuire du pain dans un four à pizza électrique.

Et il n’y a pas que le pain, car presque tous les modèles, qu’ils soient professionnels ou domestiques, permettent de réaliser d’autres types de cuisson. Comparatif-Multicuiseur vous conseille alors de bien vérifier les différentes fonctionnalités proposées par l’appareil afin de bénéficier d’un produit tout-en-un. Il devra pour cela vous permettre de cuire et de réchauffer des pizzas fraîches précuites et congelées.

Et pour les amoureux de la cuisine, il n’y a rien de plus pratique qu’un véritable cuiseur multifonction qui sert à la fois de mini-four pour faire des quiches, tartes, tourtes ou même des gâteaux ; de poêle pour saisir de la viande, du poisson, sauter des légumes ou même préparer des plats mijotés ; de crêpière pour faire des crêpes, pancakes ou blinis ; ou même de plancha qui permet de réaliser des grillades. Nombreuses sont les possibilités de cuisson à profiter avec votre petit four à pizza électrique rond. A vous de privilégier les fonctions qui vous seront les plus utiles, ainsi que les accessoires nécessaires en adéquation avec celles-ci.

En fonction de ses différentes options

Il existe plusieurs options dont vous devriez privilégier sur votre futur four afin de profiter d’un meilleur confort d’usage. Parmi elles, il y a la possibilité de régler la température de cuisson afin de l’adapter à vos différentes préparations.

Cela s’avère d’autant plus nécessaire si vous souhaitiez varier le type de pizza que vous cuisez, car la pizza à croûte traditionnelle et celle à croûte américaine doivent être cuites à des températures différentes. Misez également sur un produit équipé d’un minuteur sur lequel vous pourrez programmer la durée de cuisson et qui vous avertira par un bip en fin de cuisson.

N’oubliez pas non plus d’orienter votre choix sur un appareil de qualité, fiable et robuste, à savoir un four à pizza électrique à pierre réfractaire. Veillez à ce que le matériel soit entièrement hermétique pour permettre une cuisson homogène à vos plats et éviter de laisser échapper de la chaleur. Un hublot de contrôle sur le couvercle est alors indispensable pour suivre l’évolution de la cuisson sans ouvrir la machine. Une plaque amovible et antiadhésive saura par ailleurs vous simplifier la vie pour le nettoyage. Enfin, privilégiez la présence de voyants lumineux, d’un interrupteur marche/arrêt, de pieds antidérapants et d’un fil suffisamment long.

Pourquoi acheter un bon four à pizza électrique ?

Pour ses nombreux formats et sa rapidité de cuisson

A chaque type d’utilisation correspond généralement un four à pizza électrique d’intérieur adapté. Seul le modèle électrique peut se convertir dans des versions xxl pour les professionnels, et dans des versions compactes et légères pour les particuliers.

Cette option n’est pas du tout possible sur les fours à bois. Tout le monde pourra dans ce cas profiter d’un appareil qui répond parfaitement à ses besoins, sans devoir se lancer dans de grands travaux d’installation si ce n’est que pour une utilisation personnelle et occasionnelle. Il vous suffit de vous procurer d’un modèle de four à pizza électrique individuelle qui prendra place sur la table lorsque vous avez envie de déguster d’une bonne pizza et qui se rangera facilement dans le placard quand vous n’en aurez pas besoin. Ce type d’appareil entièrement fermé a aussi l’avantage de cuire très rapidement les plats, contrairement à un four à bois. La chaleur est bien conservée et l’espace restreint sur les modèles de table permet de cuire les pizzas en seulement 5 minutes.

Pour sa polyvalence et sa praticité

Fini les longues et fatigantes corvées qui vous attendent à chaque fois que vous devriez vous servir du four traditionnel à bois. Le four électrique vous permettra de travailler proprement, sans que vous ayez à couper du bois ou à charger du bois plusieurs fois dans la journée pour tenir le feu allumé.

Les fours à pizzas électriques professionnels offrent une puissance importante pour chauffer rapidement les préparations et les cuire en un temps record. Ils ont aussi la capacité d’accueillir plusieurs pizzas en même temps et les cuire de façon homogène, sans devoir les remuer avec une pelle.

Et ici, vous pouvez dire à dieu aux fumées qui étouffent toute la maison, car même à table il est possible de cuire une pizza. Les modèles compacts sauront par ailleurs vous proposer différents types de cuissons, puisqu’ils peuvent servir de poêle, de crêpière, de plancha, de grill ou même de mijoteuse. Varier les plats devient un véritable jeu d’enfant !

e four électrique offre bien plus de praticité et de possibilité de cuisson comparées à un modèle traditionnel. C’est le meilleur matériel à posséder à la maison pour réaliser de bonnes pizzas rapidement et sans engendrer de fumée.

Quel four à pizza électrique choisir ?

Découvrez notre sélection du TOP4 des modèles de fours à pizza les plus vendus du moment.

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Quel est le prix d’un four à pizza électrique ?

Si votre budget est assez limité, nous vous conseillons de choisir un modèle pas cher proposé à partir d’une cinquantaine d’euros.

Bien sûr, celui-ci proposera très peu d’options et sera beaucoup moins pratique à utiliser, mais offrira une belle cuisson à vos plats.

Pour ceux qui nécessitent un produit plus élaboré, le budget à prévoir est aux alentours de 100 euros. Les modèles de cette gamme de prix présenteront non seulement un joli design, mais disposent également de plus de fonctionnalités et d’une plus grande puissance. Dans le cas où vous envisagez d’acheter un four professionnel, les tarifs peuvent grimper à plus de 500 euros selon la capacité, la puissance et la technologie de l’appareil.

Comment utiliser un four à pizza électrique ?

Vous êtes certainement nombreux à vous demander comment utiliser un four à pizza électrique. Sachez qu’il n’y a rien de difficile à faire pour cette étape. D’abord, assurez-vous de lire attentivement la notice d’utilisation de votre matériel. Ensuite, vous pouvez commencer par en faire l’essai.

Branchez-le sur une prise et mettez-le sur position de marche. Préchauffez l’appareil selon le temps indiqué dans son mode d’emploi. Ce n’est qu’à la fin du préchauffage que vous pourrez y placer votre pizza avec les ingrédients que vous avez choisis. Fermez bien le couvercle et sélectionnez la durée et la température de cuisson adaptée. Vous serez averti par un signal sonore à la fin de la cuisson. Utilisez la pelle à pizza pour le sortir de l’appareil sans rayer le revêtement antiadhésif.

Comment nettoyer son four à pizza électrique ?

Presque tous les éléments et les différents accessoires qui composent le four électrique sont aujourd’hui amovibles et lavables en machine. Toutefois, si vous souhaitez les faire à la main, lavez-les à l’eau claire, avec un peu de savon et une éponge non abrasive. Veillez à ne pas gratter la plaque à pizza avec un produit en métal. Rincez bien chaque élément, puis séchez avec un chiffon propre et sec avant de les remettre en place.

Dernière mise à jour le 18 septembre 2019

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