Guide d’achat des meilleures friteuses sans huile

La friteuse sans huile est un ustensile de cuisine révolutionnaire qui ravit aujourd’hui les inconditionnels des pommes de terre frites. Cependant, il est important de bien choisir son appareil en tenant compte de certaines caractéristiques.

Vous trouverez dans notre guide d’achat des conseils ainsi qu’un comparatif des meilleurs modèles.  La friteuse sans huile est un ustensile de cuisine révolutionnaire qui ravit aujourd’hui les inconditionnels des pommes de terre frites. Cependant, il est important de bien choisir son appareil en tenant compte de certaines caractéristiques. Vous trouverez dans notre guide d’achat des conseils ainsi qu’un comparatif des meilleurs modèles.

Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile ?

Une friteuse sans huile ou friteuse à air chaud est un appareil de cuisson qui permet de frire des pommes de terre ainsi que d’autres aliments avec une petite quantité d’huile.

Celui-ci est constitué de résistances infrarouges qui chauffent l’air à l’intérieur, et de ventilateurs qui font circuler cet air chaud assurant ainsi la cuisson. En utilisant ce type de machine, vous obtiendrez des frites aussi savoureuses et croustillantes que celles préparées avec une friteuse traditionnelle.

Quelle est la meilleure friteuse sans huile ?

Dans notre tableau sont comparées les trois meilleures friteuses électriques sans huile du moment.

Duronic AF1 /BK Friteuse à air chaud sans huile 1500W...
Friteuse Nova XL 180150 Digital Aerofryer – Friteuse...
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Friteuse à air chaud - Duronic
Friteuse Digital Aerofryer - Nova
Friteuse Actifry Express - Seb
1500 Watts
1500 Watts
1400 Watts
Capacité de 2,2 litres
Capacité de 3,2 litres
Capacité de 1,2 litres
Minuterie intégrée
Contrôle de température réglable
Garantie de 2 ans
89,99 €
108,85 €
179,89 €
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Friteuse Digital Aerofryer - Nova
1500 Watts
Capacité de 3,2 litres
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Seb FZ750000 Friteuse Sans Huile Actifry Express 1,2 kg...
Friteuse Actifry Express - Seb
1400 Watts
Capacité de 1,2 litres
Garantie de 2 ans
179,89 €

Comment choisir une friteuse sans huile de qualité ?

La capacité

La capacité est le premier critère à prendre en compte lorsqu’on achète une friteuse à air chaud. Celle-ci va en effet déterminer la quantité de frites que vous pourriez y cuire.

Les appareils disponibles actuellement sur le marché proposent des contenances qui varient entre 600 g et 1,8 kg. Pour dénicher le modèle idéal, vous devez vous référer au nombre de personnes dans la maison tout en sachant qu’il faut considérer de 200 à 300 g de frites pour chaque individu.

Une friteuse sans huile d’1 à 1,2 kg correspond par exemple pour une famille de 4 à 5 personnes. Mais, pour avoir une certaine marge, il est préférable d’opter pour un modèle plus grand.

Le temps de cuisson

Il s’agit aussi d’une caractéristique essentielle, notamment pour ceux qui sont habitués à faire leurs préparations au dernier moment. La plupart des utilisateurs cherchent sans doute la friteuse électrique sans huile qui frit le plus rapidement.

Sachez que le temps de cuisson varie de 15 à 45 minutes en fonction de la capacité de la cuve et de la puissance de l’appareil. En effet, cela dépend de la quantité de pommes de terre à frire, mais aussi de la température maximale que peut atteindre la friteuse. Un modèle bénéficiant d’une température maximale de 200 °C mettra en moyenne entre 15 à 20 minutes.

Les accessoires

Pour bien choisir sa friteuse à air chaud, il faut vérifier certains éléments. Nous vous conseillons les modèles qui présentent un couvercle transparent qui sont, non seulement plus esthétique, mais également plus pratique.

Ils permettent en effet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir l’appareil et perdre en chaleur. Outre un couvercle transparent, il est aussi préférable d’opter pour une friteuse qui intègre un filtre anti-odeurs. Cet accessoire retient efficacement l’odeur d’huile ainsi que les fumées lors de la friture.

Les fonctions de cuisson

Certaines friteuses électriques sans huile peuvent être utilisées pour cuisiner d’autres préparations, telles que des légumes, des beignets, des viandes, des nems ou encore des nuggets.

Nous vous recommandons les appareils qui disposent de deux zones de cuisson distinctes pour cuire en simultanée sans risquer de mélanger les saveurs. Aussi, préférez les machines qui sont pourvues d’un minuteur programmable et d’une fonction arrêt automatique.

Celles-ci se révèlent plus pratiques du fait que le temps de cuisson est réglable et qu’elles stoppent la cuisson une fois la préparation prête.

Pourquoi acheter une friteuse sans huile ?

Plus sain pour la santé

L’avantage principal d’une friteuse à air chaud est que la quantité d’huile nécessaire est moindre. Il ne suffit que d’une cuillère d’huile pour préparer une tournée complète de frites.

Vous n’aurez même pas besoin de mettre une goutte au cas où vous utilisez des frites de congelées. Ce type d’appareil vous permettra de faire des pommes de terre frites légères et diététiques, mais croustillantes et gourmandes.

Si le taux de matière grasse peut grimper à 15 % pour des frites cuites avec une friteuse traditionnelle, il n’est que de 3 % seulement avec une friteuse sans huile.

Le gain de temps

Outre une cuisson saine, le fait d’utiliser une friteuse sans huile permet aussi de gagner du temps. En optant pour ce type d’appareil équipé d’un minuteur, vous n’aurez plus à surveiller constamment vos pommes de terre frites.

Vous aurez ainsi la possibilité de vous adonner à d’autres tâches. De plus, les modèles polyvalents qui sont dotés de deux zones de cuissons vous permettront de cuire différentes préparations simultanément.

La sécurité et l’absence d’odeurs

L’autre raison pour laquelle il faut acheter une friteuse à air chaud est qu’elle offre plus de sécurité. Il n’y a pas de risque d’éclaboussures ni de brûlures lors de la manipulation.

En effet, les éléments extérieurs d’une friteuse sans huile, à savoir le couvercle et les parois restent parfaitement froids lorsque celle-ci est en marche.

Aussi, les odeurs d’huile et les fumées de friture désagréables ne se répondront plus dans votre habitation ni sur vos vêtements, puisque l’appareil est pourvu d’un filtre anti-odeurs.

Quelle friteuse sans huile acheter ?

Découvrez les modèles qui se vendent le mieux en ce moment pour trouver la friteuse sans huile qui vous convient !

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Les différents types de friteuses sans huile

La friteuse traditionnelle

Il ne s’agit pas d’une friteuse électrique, mais d’un ensemble d’ustensiles, à savoir une casserole, un panier et un couvercle.

Puisqu’il n’y a pas de résistances ni de thermostat, le chauffage de l’huile et la cuisson des pommes de terre doivent se faire sur une plaque ou un feu à gaz.

Même si elle se révèle comme la moins chère, la friteuse traditionnelle n’est pas la plus économique, car elle consomme beaucoup d’énergie et une quantité d’huile conséquente est nécessaire.

La friteuse à air chaud

La friteuse à air chaud se caractérise par son mode de cuisson. Ici, ce n’est pas huile en ébullition qui frit les aliments, mais plutôt l’air chaud pulsé par les résistances qui circule dans la cuve.

L’avantage est qu’une cuillérée d’huile peut suffire pour préparer des frites croustillantes et moins grasses. Toutefois, le goût peut déranger les amoureux de frites traditionnelles, car il n’est pas le même que celui des frites baignées dans l’huile.

La friteuse électrique à huile

Les friteuses électriques à huile sont incontestablement les plus rapides. Disposant d’un thermostat pouvant monter jusqu’à 190°C, celles-ci permettent de frire des pommes de terre ainsi que d’autres aliments en un rien de temps.

Elles sont constituées d’un caisson aux parois thermiquement isolés et pourvu d’un couvercle ainsi que d’un panier friteuse.

Néanmoins, comme les modèles traditionnels, ces appareils de cuisson nécessitent aussi une grande quantité d’huile.

Quel est le prix d’une friteuse sans huile de qualité ?

Les friteuses à air chaud sont proposées dans une grande fourchette de prix. Nous vous recommandons d’éviter les appareils à très bas prix sous peine de ne pas pouvoir l’utiliser dans la durée.

Les modèles de qualité conçus par de grandes marques, comme Seb, Duronic, Nova, Tefal, Aicok ou encore NETTA coûtent en général entre 80 et 200 euros. Par contre, vous pourrez vous offrir une friteuse sans huile pas cher en profitant jusqu’à 30 % de réductions offertes par les sites de vente en ligne.

Notre conseil : les friteuses sans huile deviennent de plus en plus à la mode dans nos cuisines. En effet, l’envie de manger plus sainement se retrouve dans les nouvelles habitudes alimentaires. Alors si vous aussi vous souhaitez continuer à manger des frites sans frustration n’hésitez plus et opter des maintenant pour le modèle qui correspond à vos besoins !

Comment utiliser une friteuse sans huile ?

Comme tout autre appareil électroménager, une friteuse sans huile est fournie avec un mode d’emploi qui contient toutes les informations nécessaires à son usage. Vous y trouverez toutes les étapes à suivre pour faire des frites gourmandes aux textures parfaites.

Il n’y a rien de compliqué, car il faut juste mettre une à deux cuillerées d’huile dans la cuve et d’y introduire les ingrédients avant la mise en marche de l’appareil. Vous pourrez ensuite contrôler la température de cuisson à l’aide du panneau de commande pour assurer une cuisson parfaite selon le type d’aliments préparés. N’oubliez pas de débrancher votre machine en fin de cuisson au cas où celui-ci ne dispose pas d’une fonction arrêt automatique.

Comment prendre soin de sa friteuse sans huile ?

La facilité d’entretien figure parmi les atouts de la friteuse sans huile. Vous n’avez pas à vider des litres d’huiles ni à enlever les coulures d’huile récurrentes sur l’intérieur comme l’extérieur de l’appareil.

De plus, les différents composants de ce type d’appareil sont amovibles, notamment le couvercle, la cuve contenant les préparations et le bras rotatif servant à les mélanger. Il ne reste donc qu’à les retirés et les passés au lave-vaisselle. Cependant, pour que votre friteuse à air chaud reste comme neuve, vous pourrez également utiliser une éponge imbibée de vinaigre blanc pour purifier et faire briller la cuve.

Dernière mise à jour le 12 novembre 2018

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